mnenj na posebni strani

Ajdove palačinke s kašo

dobro in zdravo

Sestavine

0,5 l mleka

12 dag bele moke

12 dag ajdove moke

3 jajca

sol

 

Nadev:

15 dag prosene kaše

0,5 l mleka

sol

15 dag skute

1 dl sladke smetane

med po okusu

Postopek

Iz sestavin pripravimo žvrkljano testo in spečemo palačinke.

Kašo operemo in damo kuhati v vrelo mleko. Kuhamo jo 15 do 20 minut. Ko se malo ohladi, primešamo pretlačeno skuto, smetano in posladkamo z medom.

S tem nadevom palačinke namažemo, poljubno zvijemo. Zložimo jih v pekač, pokapamo s smetano in v pečici malo zapečemo. Postrežemo s čežano ali kompotom. Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Delam take palacinke(vcasih celo brez jajc, uspejo prav tako!),vendar z orehi in nutello. So zelo dobre, za ta nadev pa se nisem slisala.Jesprenj poznam pa tudi imam ga doma,prosene kase pa ne. Je kaka razlika v okusu,bi bilo vseeno? / lucka52

lucka vsekakor je razlika med ješpreno in proseno kaša. Prosena kaša je precej bolj drobno, za razliko od ješprene, ki je bolj groba. Prosena kaša se tudi bolkj pogosto uporablja za sladice, skuhana v mleku. Po moje je vseeno boljše uporabiti proso kot je napisano v receptu. / Klea

Za ta nadev mora biti prosena kaša. Ješprenj jaz uporabljam le za slane jedi. Kaša pa je laho tudi za sladice. / BEZMAR

Ješprenj je preveč sluzast, da bi pasal v palačinke, kaša pa ni. / Tatjana

Prosim povejte,kje kupujete proseno kaso,na nasem koncu je se nisem zasledila.Pa npr. pirine moke tudi ne-se ajdovo vcasih zelo tezko najdem. / lucka52

Mmm tole je pa res super recept za zelo zdrave palačinke. Mi je všeč, da sploh ni sladkorja v receptu (razen naravnega - medu). Definitivno bo tole še na jedilniku. Bi pa še zraven dodala, da mi je iz te mase prišlo 8 debelo nadevanih palačink. Če je pred tem še kakšna juhca, sta 2 palačinki dovolj za eno osebo. / LoNa

Pa slana varianta bi bila dobra........... / rimljanka

Odlične so! Smetano sem prej stepla, da ni bil nadev pretekoč... :) / stasafrank

Najboljše palačinke! Uporabila sem le 1 jajce in je dovolj. Prišlo je 9 palačink. V pekaču sem jih prelila z 1 jajcem zmešanim z 1 dl kisle smetane in jih pekla ok 20 min na 175 st.C. / Tjasa82

S proseno kašo sem jih prvič naredila. Z ostalimi sestavinami pogosto. Malo sem bila skeptična glede okusa, ampak neverjetno dobro. Včasih jih dam v pečico največkrat pa kar premažem z mlačnim nadevom in postavim na toplo. Po nadevu pa vedno potresem malo vanilij sladkorja in pokapam z limonco. Res so odlične, pošljem še sliko. / spodbe