mnenj na posebni strani

Šunkini zvitki

zvitki iz prešane slanine, prešane šunke, sira in špargljev

Sestavine

12 rezin prešane slanine

24 rezin prešane šunke

12 paličic sira

12 špargljev iz slanice

4 jajca

olivno olje

Postopek

Na rezino prešane slanine položimo po dve rezini prešane šunke (po dve zato, ker sta pol manjši od ene rezine slanine), tako, da pustimo na vaki stani 1 cm slanine neobložene, eno paličico sira, ki ne sme gledati ven in en špargelj. Tesno zvijemo. Popečemo v ponvi, da se sir stopi in slanina rahlo zapeče. Medtem v drugi ponvi spečemo jajca na oko.

Opombe

Take zvitke lahko tudi panirate v moki, jajcu in drobtinah.

Zraven postrežem veliko skledo zelene solate in kruh.