mnenj na posebni strani

Malinina omama

za vse, ki uživate v omamnem okusu malin

Sestavine

Biskvit:

2 jajci

12 dag moke

12 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 vanilijev sladkor

3 žlice vode

2 dl jabolčnega soka (za navlažitev)

Nadev:

10 listov želatine

3 jogurte (navadne ali z okusom)

2 vanilijeva sladkorja

100 ml jabolčnega soka

300 g zamrznjenih malin

300 ml sladke smetane

200 ml sladke smetane

100 g naribane čokolade

Postopek

Biskvit:

jajce, sladkor, vanilijev sladkor in vodo penasto zmešamo, nato počasi dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom. Pekač (33 x 21 cm) obložimo s peki papirjem, vlijemo vanj pripravljeno maso in pečemo 20 minut pri 175 stopinjah.

Pečenemu biskvitu odstranimo peki papir in ga položimo nazaj v isti pekač ter ga namočimo z jabolčnim sokom.

Nadev:

po navodilih namočimo želatino. Jogurt in vanilijev sladkor zmešamo. Segrejemo sok (ne sme zavreti) in v njem raztopimo želatino. Raztopljeno želatino vlijemo v jogurt, primešamo še maline in stepeno sladko smetano. Vse skupaj počasi premešamo in nadev vlijemo na biskvit. Pustimo čez noč v hladilniku, da se lepo ohladi.

Na ohlajen nadev namažemo stepeno smetano in posujemo s čokolado.

Mnenja o receptu

Zgleda zelo dobro,bo treba probat. / tanya017

bolj enostavno kot namakanje želatine je uporaba želatina fix od DR Oetker, samo zmešaš v jogurt in skuto in je pripravljeno. sicer bom pa v kratkem sprobala recept / teyca29

Njami kk je lepo, kak je šele dobro pol... bo treba posusit / beka

Zelo, zelo dobro. Naredila sem iz mešanega jagodičevja, sladkala sem samo z brezkaloričnim sladilom. / Vanja_v_ZDA