Zdrav zavitek
zavitek iz pirine ali polnozrnate moke
- sladice: ostalo
- bojči
2 uri
Sestavine
Osnovni recept za testo:
350 g pirine ali polnozrnate moke
mlačna voda
1 - 2 žlici olivnega olja
sol
1 - 2 žlici jabolčnega kisa
Nadev:
jabolka
skuta
rozine
limonina lupinica
sladkor ali med
Postopek
Iz sestavin zamesimo gladko testo. Razdelimo ga na tri hlebčke, ki jih pomažemo z oljem, pokrijemo in pustimo počivati vsaj pol ure.
Na pomokanemu prtu razvaljamo hlebček, robove lahko malo razvlečemo. Nato ga po želji namažemo z oljem, smetano ali ga posujemo s prepraženimi drobtinicami. Potresemo z naribanimi jabolki, dodamo lahko skuto, rozine, cimet, limonino lupinico, med ali sladkor. Zavijemo s pomočjo prta in položimo v pekač, obložen s peki papirjem. Zavitke lahko po vrhu namažemo z oljem, mlekom, smetano. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah cca. 45 minut, dokler ni zavitek po vrhu lepo zapečen.
Opombe
Testo iz integrirane moke težje razvlečemo.
Nadev lahko pripravimo tudi iz drugega sadja, lahko pa samo iz skute.
Mnenja o receptu
Čudovit zavitek,so se mi kar pocedile sline.Bravo,pride kmalu na vrsto. / dari
Zelo zelo dober zavitek. Naredila sem ga iz polnozrnate moke (jo obožujem), nadevala pa vsak zavitek z drugačnim nadevom (jabolčni, skutni, jabolčno - skutni). Najboljši nam je bil z jabolki (dodala sem samo še cimet in vanilijev sladkor). Mislim, da bo še velikokrat na jedilniku. / morska medvedka
super! ga bom naredila čez vikend. / *zoja*
Zelo, zelo dober recept! Delala sem iz polnozrnate moke, brez sladkorja in brez soli, en jabolčni in en skutin zavitek(30 dag moke na pol). Vsi navdušeni! / eta
Eta sem vesela da vam je všeč.Lepo je dobiti pohvalo. Lp.B. / bojči
Čeprav sem prvič delala vlečeno testo, mi je uspelo, kljub temu da je bilo iz polnozrnate moke. Namesto kisa pa sem dala polovico limone. Zamesila sem ga z mešalnikom z nastavkom za gnetenje. Nadev sem naredila iz češenj, drobtinic,cimeta in sladkorja. ODLIČNO! / majacebelica
To je pa ful dobro! Delala sem po svojem receptu iz glave ampak je nekako podoben temu, pirina moka da izjemen okus / MegiPec
Odličen! Ampak testo je bilo kar malo trdo:( / lena_ala