Zelenjavna enolončnica
enolončnica z mešano zelenjavo
- enolončnice
- anamarija1
1 ura 15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
2 bučki
6 listov špinače
2 lista blitve
1 list sladkega zelja
1 korenček
1 mala pločevinka graha
1 zrel paradižnik
šopek peteršilja
1 list zelene
4 krompirji
1/2 čebule
4 stroki česna
fižol (svež ali v pločevinki)
kocka ali jušna osnova
sol
olivno olje
Postopek
Zelenjavo temeljito operemo in narežemo na drobno.
Na olju jo dušimo približno 20 minut, nato dodamo grah in odcejen in dobro oplaknjen fižol, solimo, popramo in dodamo vročo vodo. Kuhamo še približno 10 minut.
Preden jo postrežemo pustimo, da počiva še 15 minut. Po želji jo lahko tudi spasiramo, tako da postane kremna zelenjavna juha.
Mnenja o receptu
Njami, bere se zelo fino :) pa me zanima če je še kdo (razen vas anamarija) poizkusil? :) / blossom
Jaz naredim vse njene enoloncnice in lahko recem, da so brez izjeme odlicne. Pa tudi vezota nase MameF je naravnost bozanska. / fresh