Goveja juha mojega tasta
juha iz govejega mesa in začimb
- juhe in zakuhe: mesne juhe
- morska medvedka
4+ ur
Sestavine
1 kg govejega mesa za juho
5 kosti
kos piščanca (1/4 ali manj)
3 korenčki
1 neolupljena čebula
3 stroki česna
1 paradižnik
cel poper
lovorjev list
Po ščep:
šetraja
žafranike
kumine
rožmarina
soli
Postopek
Vse sestavine damo v velik lonec. Zalijemo jih z vodo.
Zavremo, potem pa počasi vremo 4 ure. Juho precedimo in zakuhamo.
Opombe
Začimbe dajo juhi res fantastičen okus.
Mnenja o receptu
4 ureeee???... naša ''babi'' je hkuhala 1 in pol... / malipiškot
V uri pa pol, je vaša babi iz juhe verjetno naredila čorbo. Juha se mora kuhati dolgo pri zelo nizki temperaturi, da komaj malce brbota, pri taki temperaturi pa goveje meso rabi kar nekaj časa. / zefokuh
TUDI JAZ KUHAM GOVEJO JUHO 3-4 URE, KOMAJDA BRBOTA. tO JE NAJBOLJŠA JUHA...VSI JO POHVALIJO, JE BISTRA, NI MOTNA IN ZELO OKUSNA, MESO IZ JUHE PA VSO POJEMO, PRAV TAKO KORENČEK. Ops, velike črke. Jaz dodam še en rumen koren, pa košček korenine peteršiljeve in košček lista ohrovta (ali pa neke take zelenjave) / alpska roža
Obvezno 4 ure, pa še papriko in por zraven. / yrla
Vaša babi je verjetno kuhala juho iz vrečke / voznik1965