Hišica iz medenega testa

Užitna, a bolj okrasna hišica iz medenega testa

sladice: ostalo
spagon
4 ure

Sestavine

25 dag stopljenega medu

1 kg bele moke

približno 2,5 dl mleka

40 dag sladkorja

žlička pecilnega praška

1 jajce

cimet

3 beljaki

40 dag sladkorja v prahu

sladkorne in čokoladne mrvice

bonboni

barve

kokosova moka,....

Postopek

Segretemu in stopljenemu medu dodamo sladkor in prilijemo mleko. Dodamo tudi jajce in cimet. Vse skupaj zmešamo z moko in dobro pregnetemo. Zavijemo v folijo in damo čez noč na hladno.

Naslednji dan testo razvaljamo 5 mm debelo in iz njega izrežemo stranice, streho, ograjo, dimnik, okraske, smerekice,...

Pečemo na 160 stopinj od 20 do 25 minut.

Mere za hiško:

Stranski steni sta dolgi 15 in visoki 10 cm. Spredja in zadnja stranica sta široki 15 in visoki 10 cm, na vrhu je še dodatnih 5 cm zaradi trikotnika. Streha ima mere 16x10 cm.

Iz prednje stranice izrežemo vrata in okno. Izrezan del okna prepolovimo za polknici.

Podstavek je iz ostanka medenega testa.

Vse spečene stranice zlepimo skupaj z beljakovim ledom.

Beljakov led:

3 beljaki

40 dag sladkorja v prahu

Skupaj stepamo beljake in sladkor tako dolgo da dobimo gost in tekoč obliv, ki je lepilo.

Najprej na podstavek postavimo stranice, nato na trdne stranice postavimo streho. Počakamo da se lepilo strdi in hiška utrdi, nato jo okrasimo z dimnikom, vrati, okraski. Okoli hiše postavimo ograjo in drevesa.

Pri okraševanju uporabimo mrvice in bonbone za streho, kokosovo moko za sneg, barve v tubah za okraševanje ograje, robov hiške,...

Opombe

Vse sestavine so sicer užitne, a je hišica tako lepa, da jo je škoda pojest!

Mnenja o receptu

oooooooooo kako lepa je! Res mojstersko..... Čestitke! / morska medvedka

ja lepa hiška, mene te hiške spominjajo na pravljico; Janko in Metka / vida u.

res lepo in pohvalno ker vem koliko truda si vložila v to. / kuharca37

ja in ko najprej zlagaš skupaj stene in nič ne stoji in se nič ne zlepi, bi najraje kar obupala in vse nekam poslala.....samo veliko potrpljenja je potrebnega :) / spagon

Na ameriških straneh sem videla, kako tam izdelujejo hišice in zakaj so tako lepe. Na notranji strani v vogalih (na stiku sten) zalepijo testo na prepognjen karton. / katka lopatka

Prvič smo se lotili izdelave hišice: zanima me zakaj pri peki testa "zrastejo" iz testa "bunke"? A mi lahko kdo da kakšen nasvet? / Mirjana

Mirjana, večje površine testa je potrebno tu pa tam prepikati z vilicami, da se med peko ne napihne. / anja27

Anja, hvala, naslednjič, ko se bom lotila hišice, bom upoštevala tvoj nasvet. / Mirjana

brez pecilnega tudi ni bunk (vsaj pri meni) / katka lopatka