Piščanec na žaru po indijsko
Odišavjeni piščanec, pečen pa žaru
- mesne jedi: perutnina
- Marinka
Zahtevnost2/5
4+ ur- količina: za 4 osebe
Sestavine
2 skodeli jogurta
1/4 skodele limoninega soka
sol po okusu
1/2 žličke čilija
2 žlički koriandra
1/4 žličke janeža
2 majhna piščanca
4 žlice olja
Postopek
Zmešamo jogurt, limonin sok, sol, papriko, zdrobljen koriander in janež. Piščanca lahko ostaneta cela ali pa ju narežemo na štiri dele. Mariniramo najamnj 24 ur , lahko pa več. Ko meso vzamemo ven, ga obrišemo, da bo skoraj suho. Pečemo na žaru zunaj hiše ali pa v pečici, na mreži.