mnenj na posebni strani

Čokoladne kroglice - ježki

hitro pripravljene čokoladne kroglice oziroma ježki obliti s čokolado

Sestavine

Sestavine:

50 dag Albert keksov (ali kakšnih podobnih)

5 dag kokosove moke

4 dl kakava (Nesquick ali Benko, kar imate)

7 dag čokolade v prahu

1 dl ruma

4 dag sladkorja v prahu

20 dag jedilne čokolade +

2 žlici čokolade v prahu +

1 dl mleka

kokos za posipanje ali čokoladne mrvice

 

Postopek

Kekse zmeljemo v prah (lahko kar z valjarjem), dodamo kokos, čokolado v prahu in sladkor, dobro zmešamo. Nato dodamo še rum in spet dobro premešamo, nato zlijemo zraven pripravljen kakav, še topel in zmešamo, da dobimo vlažno maso (da se lepi na roke). Oblikujemo kroglice (velikost po želji). V manjšo posodo damo jedilno čokolado, čokolado v prahu in nekaj mleka in stopimo (najlažje v mikrovalovni na 450 W, 3 minute, ko vzamemo ven zgleda kakor da je preveč mleka, pa ga ni, je treba le dobro premešati vse skupaj, ker je čokolada sicer stopljena, vendar ostane na kupu na sredini posode). V stopljeno čokolado namočimo kroglice in jih povaljamo v kokosu ali mrvicah, kroglice bodo najboljše naslednji dan, še posebej, če jih boste dali čez noč v hladilnik v pokriti posodi.

Opombe

Iz te mase nastane približno 32 kroglic v velikosti kot jih vidite na sliki.

Mnenja o receptu

Osnovna masa je nekam brezokusna, mogoče bo pomagala ohladitev in oblitek s čokolado. Zdi se nam, da se preveč občuti zgolj in samo piškote.. Mogoče pa smo ga posrali pri kakšnih sestavinah ;) Sicer pa je priprava dokaj hitra in nezapletena. Mogoče malce umazana :) / kristinaa

Ježki so super. Sestavine sem sicer po občutku malo prilagodila in izpustila čokoladni obliv, končni izdelek pa je bil kot iz slaščičarne - rahli, ne presladki, sočni ježki. Najbolj pa mi je všeč, ker recept ne dodaja masla/margarine. Odlično! / knp