mnenj na posebni strani

Torta ona - on

torta srček zanjo in zanj

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

8 žlic vode

20 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

24 dag gladke moke

malo rumove esence in sladkorja

Nadev:

10 dag margarine

čokolada Manner

Okras: po izbiri

Postopek

Ločimo rumenjake in beljake in vsakim dodamo po 4 žlice vode. Iz beljakov stepemo sneg in mu dodamo sladkor. Rumenjakom primešamo polovico moke, pecilni in vanilijev sladkor. Nato jim primešamo sneg, mešamo na roke, nato dodamo še drugo polovico moke ter z mešalnikom zmešamo, da dobimo gladko zmes. Zlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in pečemo najmanj 20 minut na 150 stopinjah in nato še 25 minut na 200 stopinjah. Pečeno zvrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi ter ga nato prerežemo. Biskvit napojimo z mešanico vode, sladkorja in rumove esence.

Nadev naredimo tako, da stopimo margarino in ji dodamo čokolado. Vse skupaj dodamo smetani in dobimo kremo. Okrasimo po želji.

Mnenja o receptu

Ravno včeraj sem delala torto po istem receptu kot je ta. Za nadev se stopi 40 dag jedilne čokolade nad soparo z 10 dag masla in se mlačno vmeša v 4 dcl sladke stepene smetane. Meni se je zadeva skoraj ponesrečila, ker sem smetano (preden sem dodala čokolado) preveč stepla in je bila krema preveč trda, ko sem jo nadevala na biskvit. Pa res je treba navlažit biskvit, ker je drugače preveč suh. / Klea

koliko čokolade in smetane? / Kate

Mene pa zanimajo črke na torti. Ali so kupljene in če so, kje jih lahko kupim? Lp / nabiralka

Črke kupiš v vsaki malo bolje založeni trgovini na polici kjer so stvari za peko. Schwartau je proizvajelec, škatlica je rjavo rdeča. / jade

vau kako lepa torta. / ksenjako

Klea Vedno ko delaš nadev moraš smetano stepsti le toliko, da ni čisto v tekočem stanju predno ji dodaš stopljeno čokolado. Meni krema vedno uspe in nimam težav s tem. Pa še na vsaki torti je treba navlažiti biskvit. / Anja Poljšak

nabiralka Črke imajo skoraj v vsaki Mercator trgovini. Pakirane so v škatlici. / Anja Poljšak

ful hvala za odgovor. Se vedno smukam med tem policami, a kaže, da z zaprtimi očmi. Ful hvala za odgovor. Lp / nabiralka

mmm / kristinčk

Glede na to, da poznam recept in ga redno uporabljam lahko le pohvalim avtorico za atraktiven izgled torte. / Hilda