mnenj na posebni strani

Borovničeva torta Petra

torta z borovnicami

Sestavine

biskvit za torto

4 x borovničev puding

1,7 l borovničevega soka

2 paketa zmrznjenih borovnic (lahko seveda sveže, če so na voljo)

1 x 2,5 dl rastlinske smetane

1 x 2,5 dl alpske smetane

3 - 4 žlice sladkorja

sok pol limone

1 l mleka

nekaj žlic kakava, sladkega

čokolada za obliv

tičino masa za okrasitev

Postopek

1. Spečemo biskvit po želji. Jaz v biskvit dodam nutello, da je temen.

Prerežemo ga dvakrat, da dobimo 3 plasti.

2. Borovničeve pudinge skuhamo po navodilih iz vrečke, le da namesto mleka uporabimo borovničev sok in dodamo manj sladkorja. Počakamo, da se ohladi, med tem nekajkrat premešamo, da se ne naredi kožica.

3. Ko je masa hladna, ji dodamo odcejene borovnice, sok pol limone in premešamo.

4. Stepemo sladki smetani.

5. V 2/3 mase z borovnicami dodamo 2/3 stepene sladke smetane.

6. Na pladenj položimo prvo plast biskvita, ga polijemo s kakavom (mleko + kakav), premažemo z borovničevo maso, v katero smo že dodali sladko smetano.

7. Pokrijemo torto z drugo plastjo biskvita, ga polijemo s kakavom in premažemo z 1/3 borovničeve kreme, v katero nismo vmešali smetane. Nato jo premažemo še z 1/3 smetane

(v bistvu se malo poigramo z barvnimi kombinacijami, ko bo torta prerezana).

8. Pokrijemo torto s tretjo plastjo biskvita, ga namočimo z mlekom in premažemo s kremo, ki nam je ostala (borovnice + smetana).

9. Torto prelijemo s čokolado, nato pa jo poljubno okrasimo s tičino maso ali po želji.

Mnenja o receptu

Odličen recept morala ga bom probat. Ali lahko dam samo alpsko smetano? Rastlinske smetane nimamo radi. Lp / breskva

Pa res potrebujemo 1l mleka za namočit biskvit? LP, Katja / Kate

Moja torta je bila večja, pravokotna, zato tudi več mleka za namočit. Breskva, če boš uporabila kombinacijo smetan, bo po mojih izkušnjah najbolje, lahko pa tudi samo alpsko, ki jo imam tudi sama raje, ampak dodaj kakšen kremfix, da bo smetana dovolj kompaktna. / *petra*

Evo, še slikice za boljšo predstavo o velikosti in nadevu. :) / *petra*

petra si sama naredila pingvinčke in kako? kako si jih lahko obarvala tako črno? joj, vsakega nasveta bom vesela, ker sem bolj zimsko dete in se mi zdi dekoracija ful luštna za ta čas. prosim prosim.... / hruškabanana

vauu, zelo lepa torta pa tko luštni pingvinčki. Črno obarvaš s črno barvo, ki pa jo lahko kupiš v že zelo opevani pekarni vrhnika. / vida u.

Ja, pingvinčke sem sama naredila, imam pa črno jedilno barvo v prahu, kupiš jo pa lahko v pekarni vrhnika, kot je že vida u. omenila. / *petra*

Petra, zelo lepo!! / matilda

Zelo,zelo lepa torta!!! / tejka77

Te torte so krasne, a lahko katera kaj več napiše o okrasitvi, kako se naredi tako beli premaz in iz česa so vrata pri hiški? / sergeja*