mnenj na posebni strani

Cvetača s kislo smetano

Sestavine

1 ali 2 cvetači

1 dl kisle smetane

drobtine

maslo

Postopek

Cvetačo razdelimo na cvetke ali pa skuhamo celo glavo. Ko je skuhana, jo pazljivo preložimo v drugo pomaščeno posodo ali kozico. Po cvetači polijemo kislo smetano in po vrhu potresemo z drobtinami. Vse skupaj damo v segreto pečico, ki smo jo prej segreli na 100 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut, nato pa potresemo s peteršiljem in postrežemo. Zraven lahko ponudimo krompir v oblicah zabeljen z drobtinami. Dober tek!

Mnenja o receptu

Super zadeva za vse tiste, ki jimamo radi kuhano cvetačo, ki pa ji s kislo smetno samo še dodamo žlahtnejši okus. Enkratno! / Tanjci

Moja različica. Cvetačo skuham-ne preveč, mora biti bolj hrustljava, jo razdelim na cvetove in preložim na pomaščen pekač. Na dno pekača dam 2-3 stroka neolupljenega in strtega česna povrh pa cvetačo. Pripravim bešamel-naj ga bo veliko in prelijem po cvetači, katero na koncu posujem s parmezanom. Zapečem do zlato rumene barve. Pri nas jo ponudimo kot prilogo, pripravila pa sem jo že tudi kot glavno jed, z veliko skledo solate (pri nas je solata zakon). / miram

Super za vegetariansko kosilo. Poleg pa še krompirjeve polpete in velika skleda solate. Njam! / Srce