mnenj na posebni strani

Pogača

pogača moje mame

Sestavine

2 pecilna praška

1 kg moke tip 500

2 ščepca soli

6 dl mrzle vode

malo maščobe za pekač

2 žlici mleka za premaz

Postopek

V presejano moko damo pecilni prašek, sol in vodo. Dobro pregnetemo, da se testo ne lepi. Lepo pregnetenega damo v pomaščen pekač in pustimo cca. 15 - 20 minut, da počiva. Preden damo pogačo v pečico jo premažemo z mlekom in prebodemo na par mestih z vilico. Pečemo na 180 stopinjah v ventilatorski pečici 30 - 40 minut.

Opombe

Taka pogača se najbolj prileže k dobremu pasulju:) Pečeno pogačo zavijemo v vlažno krpo.

Mnenja o receptu

To je kruh? / Jassy

nimam pojma, kaj je to! in s čim se to je? / banči

nimam pojma, kaj je to! in s čim se to je? / banči

ja Jassy to je kruh,samo malo drugače...naredi se z pecilnim praškom in ne z kvasom.....banči,ješ ga zraven vsega samo najbolj se prileže zraven sarme,pasulja,prebranca,sataraša......(mi bosanci rečemo temu kruhu POGAČA) / Finka

Topla pogača in kajmak..........mmmmmmmmmm / rakicar

Sej se razločno vidi po drugi sliki da je to kruh. In sodeč po sestavinah da je. / _Lanchy_

In to je kruh pri katerem ni treba čakati da testo vzhaja,hitro narejen in vroč še najboljši.Samo da jas namesto pecilnega dam žličko sode bikarbone.LP. / golubić

Finka danes sem naredila ta kruh in je povedano z eno besedo ZAKON! Ful dobr je zraven rame in tudi tko na sploh. Superca / Jassy

Malo me zanima, kako dolgo ostane? Mislim, če je drugi dan še tudi o.k. ali že bolj v drobtinicah in če je svež bolj vlažen ali ne? Oprostite za toliko vprašanj, pri kruhu vedno nekaj zamočim in se raje zasiguram... / titta

to rakicar kajmak in pogača...ehehehhe...tako je Lanchy:)...golubić...sej tudi moja mama jo je delala z sodo bikarbono,pa je pol prešaltala na pecilni prašek...jassy...res je,da je zraven rame zakon...titta...ne bi ti vedla povedat koliko dolgo ostane,ker jo isti dan zmanjka...oziroma drugi dan...drugi dan je tudi dobra in se ne drobi...Lp. / Finka