mnenj na posebni strani

Kokosova pita z jabolki

sočno pecivo z jabolki in zapečenim snegom

Sestavine

Za testo:

34 dag moke

17 dag margarine

1 - 2 žlici mleka

10 dag sladkorja

1 pecilni prašek

4 rumenjaki

Za premaz:

4 - 5 žlic marmelade (boljša je slivova ali mešana, zaradi temne barve)

Za nadev:

5 jabolk

Za kremo:

4 beljaki

10 dag sladkorja

4 žlice kokosove moke

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo, razdelimo ga na dva dela (2/3 proti 1/3). Večji kos testa z roko porazdelimo na namaščen pekač, da se pokrije dno. Testo namažemo z marmelado, olupimo 5 jabolk in jih naribamo ter sladkamo (če so kisla) in posujemo s cimetom. Malo jih ožamemo in jih razporedimo po testu. 4 beljake stepemo v trd sneg, dodamo mu sladkor, stepamo in na koncu dodamo še 4 žlice kokosa. Kremo razmažemo po jabolkih, iz preostalega testa (1/3) naredimo mrežo (trakove lahko valjamo ali naredimo svaljke).

Mnenja o receptu

Kako dolgo se pa peče to pecivo in v kakšnem pekaču. Hvala / lidica

Za pekač piše 40 x 32. / buča

Pečemo najmanj pol ure, dokler spodaj dovolj ne porjavi. / ~witch~fire

Naredila sem jo takoj včeraj in je božanska / mojcca

Pita je zelo okusna,sočna-probajte ne bo vam žal. / renata.zagmajster@kabelnet.net

pita je odlična vsi ki so jo poskusili so bili zadovolni / pinklav9

to pecivo je božaansko!...vse pohvale avtorju / žuža

se glih peče, sporočim rezultate. izgleda odlično! / tanjaj

pita že zmankuje, zgleda super.hvala za dober recept.lp / tanjaj

v dveh dneh delam že 3 pito. ta bo šla v službo na probo. lp / tanjaj