Zelenjavna mineštra
juha iz poletne zelenjave
- otroška hrana: otroci
- lumpa
30 min
Sestavine
1 manjši krompir
1 korenček
pol bučke
1 manjši paradižnik
1 manjša paprika
pol melancane
olivno olje
sol
česen v prahu
Postopek
Na olje vržemo na kocke narezano zelenjavo, podušimo, dodamo začimbe in kuhamo 15 - 20 minut. Ko je skuhano, zelenjavo zmečkamo z vilicami ali paličnim mešalnikom.
Opombe
Edina zelenjavna jed, ki jo je naš mulo spravil po grlu in ni pljuval iz ust. Kar je ostalo, sem z užitkom pospravila sama.
Mnenja o receptu
No ja, podobno, samo da ne zmiksam. Odlično pa ja! / Vrana
mmmmmmm! / Woliboa
Tak enostavno pa taaak dobroooo,jest tud ne zmiksam.http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif / Stojan38
Njam. V moji zelenjavni mineštri pa je ponavadi: krompir, korenček, rumen korenček, koleraba, grah, zelena, koruza, bučke, stročji fižol, brokoli, brstični ohrovt, čebula, česen, por, včasih koščki blitve, včasih fižol, paradižnik, peteršilj + začimbe. Vse te dobrote zrastejo na mojem vrtu in zdaj čakajo v zamrzovalniku. Njami njami. Največkrat na pol zmiksam. / alpska roža