Pečena jajca po bolonjsko

Jajca v ponvi spečemo na oko (lahko pa jih tudi poširamo v slani, rahlo okisani vodi). Ko se pečejo, pogrejemo bolonjsko omako in položimo toast v pečico - toaster, da se zapeče.

Na krožnik položimo dve rezini toasta, vsako rezino premažemo z dvema žlicama omake, čez položimo pečeno ali poširano jajce, posujemo z naribanim parmezanom in drobnjakom.