mnenj na posebni strani

Strjenka - šarlota

sladica je zelo osvežilna in je primerna za poletne dni

Sestavine

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

1/2 l mleka (dodamo strok vanilije)

3 dl sladke smetane

2 do 3 dag želatine

Postopek

V rumenjake damo polovico sladkorja in stepamo nad soparo. Drugo polovico sladkorja damo v mleko in zavremo ter počasi prilivamo k rumenjakom in ves čas stepamo. Dodamo namočeno želatino in stepamo v mrzli vodi, da se ohladi. Prilijemo aromo (maraskino, rum, sadno žganje ali drugo). Nato na hitro vmešamo stepeno sladko smetano in nalijemo v modele, namazane z oljem.

Postavimo v hladilnik za 2 - 3 ure.

Mnenja o receptu

Zveni dobro. Kaj pa za jajca, se ni za bat, da bi kaj staknila? Je tako visoka temperatura? / Jelenckova

Če stepaš nad soparo, ti nima kaj bit. :) / cherry

Aha, dobro. Potem bom pa ziher naredila. / Jelenckova

Jaz sem to se poskusila pa je izredno dobro! Ko se shladi ponavadi se malo okrasim na vrhu s stepeno sladko smetano, kako jagodo in malo tekoce cokolade. Se raje pa imamo ko vzamem vlozene visnje in jih nekaj polozim na vrh in cez prelijem s sokom od visen katerega sem prej pokuhala z zlico gustina in malo sladkorja!! Gringa / gringa

Tudi jaz sem že delala po tem receptu,čeprav so malo večje količine,je pa izredno dobro,če še vmes preden daš hladit namečeš v smo maso malo sadja,najboljše so jagode,kivi,gozdni sadeži,marelice itd.....ne sme pa biti zmrznjeno sadje.Njvečkrat pa maso razdelim in dam v en del malo čokolade v prahu ali pa kakao,da je lepo tudi za oko. / brusal