Kuhane kumare
ko vam ostane goveja juhica...
- zelenjavne jedi
- a1
45 min
Sestavine
2 večji kumari
5 večjih krompirjev
1 l goveje juhe
govedina iz juhe
moka
3 stroki česna
olje
sol
malo vinskega kisa
Postopek
Najprej iz olja in moke naredimo prežganje, dodamo že vnaprej naribane, osoljene in ožete kumare, strt česen ter vse skupaj zalijemo z govejo juho. Skuhan krompir zmečkamo ter ga dodamo v kumarično omako. Malo okisamo, da jed dobi še boljši okus. Če imamo še govedino iz juhe, jo v majhnih koščkih dodamo omaki. Prevremo in postrežemo..
Opombe
Jed je primerna za dni, ko nam ostane goveja juha. Lahko pa jo nadomestimo tudi z vodo.
Mnenja o receptu
odlično / maricka