Mega solatka za lahko kosilce
samo ime je dovolj zgovorno
- solate
- Muffsy
5 min- količina: za 1 osebo
Sestavine
zelena solata (nekaj listov)
1 paradižnik
polovica večje kumare (ali 1 manjša)
3 žlice koruze
3 žlice fižola
3 kisle kumarice
malo sira
sol
kis
bučno olje
Postopek
Liste zelene solate operemo in natrgamo. Na majhne koščke narežemo paradižnik in kisle kumarice. Kumaro olupimo, po dolgem prerežemo na četrtine in potem narežemo na majhne koščke. V večjo posodo damo zeleno solato, koščke paradižnika, kumaric in kumare ter koruzo in fižol. Izdatno posolimo, okisamo pa po želji. Dodamo za zamašek bučnega olja in dobro premešamo. Na koncu po vrhu naribamo malo sira.
Opombe
Solata je nastala, ko sem bila sama doma in sem morala porabiti čim več zelenjave iz hladilnika. Ker je zelo lahka, je izvrstna za poletno kosilce. Priporočam!
Mnenja o receptu
Ja, ja res je mega! / anamarija1
bomo probali dans za večerjo. bi šel jogutov preliv zraven ? / ivaa_fom_kitchen
take solate so pa meni najboljše, kar imaš vržeš u sledo in malo začini, mega / tincy202