mnenj na posebni strani

Majhni babičini prigrizki

majhne predjedi

Sestavine

listnato testo

nariban sir

narezana pica šunka

trdo kuhano jajce

malo kislih kumaric

malo peteršilja

malo majoneze

malo gorčice

po okusu poper

 

jajce in mleko za mazanje

Postopek

Masa:

nariban sir in šunko, narezano na majhne kocke, narezano trdo kuhano jajce in malo narezanih kislih kumaric damo v eno posodo in rahlo zmešamo. Dodamo nasekljan peteršilj, malo majoneze in malo gorčice - ti dve dodamo samo zaradi tega, da se sestavine skupaj sprimejo in niso vsaka zase. Po okusu dodamo poper.

Listnato testo razvaljamo in narežemo na kvadratke. Na sredino vsakega damo žlico mase. Prepognemo na pol in repke nato spodvihamo pod "žepek". Da se nam lažje vse sprime, si pomagamo z jajcem, ki ga pred tem razredčimo z malo mleka. Vrh vsakega "žepka" premažemo z jajcem in mlekom.

V pečici pečemo 10 - 15 minut na 180 - 200 stopinj, dokler ne porumenijo.

Opombe

Količin nisem navajala, ker je odvisno od vsakega posameznika ali bo delal velike žepke ali majhe ali bo bogato polnil ali ne.

Mnenja o receptu

Žepki so fantastični. / balu

Ali so žepki boljši topli ali so tudi hladni dobri. / stani

Žepki so tako dobri, da je težko počakati, da se ohladijo . So pa tudi hladni odlični. / Uly

Žepki so enkratni. Lahko so topli ali hladni, super so. Jih bom še definitivno naredila. / vitajan

Žepke pa lahko zamrznemo in jih damo speči, ko nas presenetijo gostje. http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Zelo vesel / vajanesa

preizkušeno dobro,hitro narejeno,enostavno,primerno za zabave ali kar tako za nedeljski prigrizek pred TV,še jih bom naredila.Nadev je lahko tudi sladek (čokolada,marmelada....). / teyca29

Zelo dobro! Jajca sploh ne bi bilo treba. Šunka sir in origano pa mogoče še malček kečapa bi bila verjetno tudi prava konbinacija, ali brez šunke. / katti

njami njami njami / nikakol

Sprobano. Superca. Malo še moram izpopolniti svojo tehniko prepogibanja testa, da bo še manj teklo ven. / sonic

Meni niso bili preveč všeč. Se mi zdi, da mi listnato testo še vedno bolj paše za sladice. Možu in otrokom pa je bilo všeč, zato bom udarila povprečje pri oceni. / NIKTJAŽ