mnenj na posebni strani

Pirina solata

super poletna solata

Sestavine

250 g pire

rdeča paprika

zelena paprika

rumena paprika

kumara

feta sir

jogurtov dressing

sol

poper

Postopek

Piro skuhamo v osoljeni vodi po navodilih navedenih na škatli (jaz kupujem piro v rjavi škatlici, ker se najlepše skuha). Ko je kuhana jo precedimo in pustimo, da se ohladi. Zelenjavo in feto narežemo na majhne koščke in jo dodamo kuhani piri. Vse skupaj prelijemo z jogurtovim prelivom, zmešamo in po potrebi dosolimo in popramo. Solato postavimo v hladilnik in jo ponudimo ohlajeno.

Opombe

Uporabite lahko katerokoli zelenjavo.

Solata se odlično poda k mesu, pečenemu na žaru ali pa kar tako.

Mnenja o receptu

Super osvežilna solata, pri nas jo imamo večkrat kot samostojno jed. / Stripy007