Špargljev zavitek z rdečo papriko
kot priloga ali samostojna jed
- ostale jedi: polizdelki
- racman
45 min- količina: 12 oseb
Sestavine
2 lista pripravljenega vlečenega testa
60 špargljevih vršičkov
0,80 kg rdeče paprike
olivno olje
sol
rumenjaki za premaz
Postopek
Rdečo papriko narežemo na tanke rezance in jo na hitro prepražimo na olivnem olju. Vlečeno testo narežemo na 12 pravokotnikov. Vsak pravokotnik na sredini obložimo s papriko in kuhanimi špargljevimi vršički. Ostanek testa premažemo z rumenjakom ter zavijemo. Pred pečenjem vse zavitke premažemo z rumenjakom. Pečemo 10 minut pri 170 stopinjah.
Mnenja o receptu
Bravo, Racman! http://www.gorenjskiglas.si/novice/zanimivosti/index.php?action=clanek&id=6975 / jankica
hvala jankica! / racman