mnenj na posebni strani

Super osvežilna torta

torta za tople dni

Sestavine

Biskvit:

250 g margarine

250 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

6 jajc

150 g moke

100 g Gustina

3 žličke pecilnega praška

2 rumovi esenci

Nadev:

600 g kisle smetane

1 marelična marmelada

Dekoracija:

smetana

Kremfix

okraski po želji

Postopek

Margarino stopimo in ji primešamo sladkor in vanilijev sladkor ter mešamo še 5 minut. Nato dodamo jajca in vse skupaj dodobra premešamo. Moki primešamo Gustin in pecilni prašek ter rumovo esenco in vse skupaj dodamo k prejšnji masi. Dobro premešamo, da ni grudic in zlijemo v dobro namaščen pekač ter pečemo na 180 stopinjah približno 20 minut. Sama sem spekla vsako podlogo posebej, zaradi lepše oblike. Spekla sem 6 tortnih podlog.

Ko so plošče pečene, jih pustimo, da se ohladijo in jih nato navlažimo ter premažemo s kremo.

Kislo smetano zmešamo z marmelado in z dobljeno kremo premažemo tortne podloge in jih stisnemo skupaj.

Torto premažemo s stepeno smetano in jo dekoriramo po želji.

Ko končamo, damo torto v hladilnik za 24 ur.

Mnenja o receptu

Prosim za pojasnilo, kaj je tukaj mišljeno kot rumova esenca. Ali je to morda rumov ekstrakt kot ena izmed Etolovih arom ali kaj drugega. Če je to Etolov ekstrakt, potem se mi zdi to precej velika količina (4 kom.). / Balenka

Tiskarski škratek - se opravičujem za pomoto. 2 rumova ekstrakta. Hvala za opozorilo. / Anja Poljšak