Zvezdice

Name: Zvezdice
Total time: 75 min
Yield: 100 kosov
Cuisine: Nemčija
Ingredients: 200 g masla; 100 g sladkorja; 300 g moke; ščepec soli; 1 jajce (velikosti M); 2 žlici limoninega soka; 1 žlico limonine lupinice; 100 g mletega citronata ali arancinov (kandirana limonova ali pomarančna lupinica).; 200 g sladkorja v prahu; preostali limonin sok oz. toliko soka, da se da mazati s čopičem; perlice ali zvezdice za okras

odlične kiselkaste zvezdice

ZvonkaK

Izvor: Nemčija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 100 kosov

200 g masla

100 g sladkorja

300 g moke

ščepec soli

1 jajce (velikosti M)

Na hitro zgnetemo testo, ki 1 uro počiva v hladilniku in dodamo:

2 žlici limoninega soka

1 žlico limonine lupinice

100 g mletega citronata ali arancinov (kandirana limonova ali pomarančna lupinica).

Preliv:

200 g sladkorja v prahu

preostali limonin sok oz. toliko soka, da se da mazati s čopičem

perlice ali zvezdice za okras

Način za kuhanje

Postopek

1. Testo razvaljamo in izrežemo zvezdice, ki jih spečemo na peki papirju v predogreti ventilatorski pečici pri 160 stopinjah, v navadni pa pri 180 (cca. 12 minut).

2. Pečene in ohlajene zvezdice s pomočjo čopiča premažemo z limonovim ledom in jih posujemo z zlatimi, srebrnimi ali pisanimi perlicami.