Recept: Zebra - kokosovo pecivo - Kulinarika.net

Zebra - kokosovo pecivo

biskvitno pecivo s kokosovim nadevom, prelito s čokolado

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za pekač 30x40

Testo:

4 jajca

200 g sladkorja

1 dl mineralne vode

1 dl olja

200 g moke

3 žlice kokosa

 

Premaz:

2 mala lončka kisle smetane

150 g kokosa

 

Čokoladni preliv:

100 g jedilne čokolade

50 g masla

50 g margarine

Postopek

Zmešamo jajca in sladkor, dodamo mineralno vodo, olje, kokos in moko. Vse dobro zmešamo. Damo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Ko se ohladi, premažemo z mešanico kisle smetane in kokosa. Prelijemo s stopljeno čokolado.


Opombe

Pri kokosovem premazu sem dodala več kokosa, da je bila zelo gosta masa zaradi kasnejšega rezanja peciva.

Pri čokoladnem prelivu pa sem čokolado nalomila na koščke, dodala samo maslo in postavila za 1-2 minuti v mikrovalovno pečico in prelila čez pecivo.

Vsi domači so pohvalili pecivo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.11.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 8.3.2014 ob 14:20

enostavno & okusno :)

  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 9.3.2014 ob 10:38

Koliko kokosa gre v testo?

  

kuha že od: 22.11.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 9.3.2014 ob 14:11

3 žlice kokosa gre v testo ;) ja sm opazla da sm pozabila in sem že poslala dopolnitev mislim da more bit kmalu popravljeno ;)

  

kuha že od: 9.3.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 9.3.2014 ob 14:29

Sem spekla in nam je všeč. Hitro narejeno. Ker sem spekla preden sem dobila odgovor Karmike, sem v testo dodala 5 dag kokosa. Slikica sledi.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 9.3.2014 ob 18:08

ja dej mamica pliz, upam da nimaš pokvarjenga fokusa :D

  

kuha že od: 4.11.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 15.3.2014 ob 10:07

V kako velikem pekaču pečeš biskvit (meni je namreč prišel zelo visok)?

  

kuha že od: 4.11.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 15.3.2014 ob 11:09

ajaa, pa kdaj je najbolje razrezati pecivo, da se čokolada ne tako lomi?

  

kuha že od: 4.11.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 15.3.2014 ob 11:10

če imate še kakšen tako dober in enostaven recept, se priporočam!

  

kuha že od: 22.11.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 16.3.2014 ob 11:50

Hamham; jst pečem v pekaču 20x40 visok pa je ene 4 cm, ja pride kar visok biskvit. Glede lomljenja čokolade je še najbolje da je nož pri vsakem rezu čist in pa ko se reže čokolado je potrebno rezati oz žagati in ne preveč pritiskati, vsaj tako jst delam in mi nekako uspeva ja pa tudi odvisno od čokolade ;)

  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 16.3.2014 ob 11:54

Če narediš ganaš (smetana + čokolada), se ta ne lomi. Po mojih izkušnjah se preliv iz čokolade in masla lomi, ker se vse preveč strdi, ko se ohladi, smetana pa je mehkejša, zato se končni izdelek lepše reže.

Tukaj je dober recept za ganaš: http://www.kulinarika.net/recepti/17221/sladice/ganache

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.