Recept: Zdrobov "šmorn" v pečici - Kulinarika.net

Zdrobov "šmorn" v pečici

"šmorn" z jabolki malo drugače

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

1 l mleka

2 ščepca soli

4 rumenjaki

4 beljaki

20 dag zdroba

10 dag sladkorja

125 g masla

4 žlice kisle smetane

4-5 jabolk

Postopek

Najprej začnemo kuhati mleko, ki ga osolimo. Ko mleko zavre, vanj zakuhamo zdrob in mešamo cca. 3 minute. Nato umaknemo s štedilnika. Dodamo maslo in kislo smetano ter še enkrat premešamo. V drugi skledi stepemo rumenjake in sladkor, ki jih nato dodamo prvotni mešanici. Na koncu dodamo še sneg beljakov. Rahlo premešamo in vse skupaj zlijemo v pomaščen pekač.

Olupimo jabolka in jih narežemo na krhlje. Nato jih enakomerno razporedimo po pekaču tako, da krhlji stojijo pokonci in malo štrlijo ven iz mase.

Damo v ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo 45 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.4.2012

Št. objav: 45

Objavljeno 12.11.2012 ob 21:32

mmm, ob prvi priliki bo za večerjo... Za kako velik pekač je recept?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.