Recept: Zdravi muffini za zajtrk (veganski) - Kulinarika.net

Zdravi muffini za zajtrk (veganski)

zelo dobri, narejeni iz ovsenih kosmičev

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5317

Sestavine

količina: 12

200 g ovsenih kosmičev (2 skodelici)

6 žlic datljeve paste*

120 ml (2 skodelici) veganskega mleka (riževo, ovseno, sojino...)

200 g zmrznjenih ali svežih jagod/gozdnih sadežev (1,5 skodelice)

1 žlička vanilijine esence

3 tablice temne čokolade (veganske)

2 žlici chia semen

2 žlici kakava (nesladkanega)

 

Postopek

Vse sestavine zmešamo skupaj in počakamo 15 minut, da se kosmiči napijejo tekočine.

Potem maso enakomerno razdelimo na dvanajst delov v model za muffine.

Pečemo približno 20-25 minut na 200 stopinj.


Opombe

*Datljeva pasta - datlje v multipraktiku mešamo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in mešamo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes.

Na ta način pripravimo pasto, ki jo lahko uporabljamo namesto sladkorja - sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 17.4.2012 ob 14:43

Hmm prvič slišim da bi imel Hofer chia semena...

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.4.2012 ob 15:23

Kje pa piše, da bi jih moral imeti Hofer?

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 17.4.2012 ob 15:33

Če se prav spomnim sem nekje prebrala, da v Hoferjevi nagradni igri sodelujejo samo recepti, pri katerih se uporabljajo sestavine iz te trgovine. Morda se motim, bom pa vesela če bodo v Hoferju imeli chia semena :)

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.4.2012 ob 15:43

U, a tako! Nikjer nisem še zasledila.

Tudi jaz bom vesela, če jih bodo imeli. :)

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.4.2012 ob 15:56

Pečemo na 200°C približno 20-25 minut. Sem očitno pozabila ta podatek napisati pri receptu...

Namesto chia semen lahko damo tudi laneno seme.

  

kuha že od: 9.2.2011

Št. objav: 7

Objavljeno 17.4.2012 ob 17:39

Zelo vesel

Tile mafini so zelo okusni. Primerni za zajtrk, za malico, za večerjo, za posladek, ... Super so!

Tacyka, hvala za recept :)

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.4.2012 ob 18:16

Z veseljem. :)

  

kuha že od: 5.3.2011

Št. objav: 99

Objavljeno 17.4.2012 ob 22:37

Mene pa nekaj zanima-se čokolada prej raztopi? Verjetno je mišljeno da se zmeša v multipraktiku, ali samo ročno? Je kakšna razlika v konsistenci, če dodamo zamrznjeno ali sveže sadje (zamrznjeno je bolj vodeno?) In še zadnje vprašanje, so mufini zelo trdi ko so pečeni?

So vam bolj všeč s chia semeni ali z lanenimi semeni?

Huh, milijon vprašanj, če odgovorite vsaj na polovico, bi bila zelo hvaležna ;))

  

kuha že od: 1.2.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 17.4.2012 ob 22:58

Meni so chia semena veliko boljša...

Mislim pa da je bolje, če jih čez noč pustite namakati v vodi (vsaj jaz naredim tako).

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.4.2012 ob 22:59

Jaz čokolado samo razlomim na majhne koščke. Mišljeno je, da se vse sestavine vrže v eno posodo in premeša ročno.

Mogoče se pri zmrznjenem sadju peče malo dlje, drugače pa mislim, da ni razlike...

Muffini niso trdi, ampak mehki oz. nekje vmes (razen, če bi jih pekli dlje). Recept je zelo prilagodljiv, tako da brez problema kaj dodaš/odvzameš, podaljšaš čas pečenja/skrajšaš...

Lanenih semen jaz osebno ne maram preveč, ker mi imajo premočen okus...Vem pa, da jih imajo nekateri radi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.