Zdrave kocke iz ajdove kaše

sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo

vn1983

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g ajdove kaše

10 g masla

100 g sladkorja

3 jajca

20 g kakava

40 g moke

1 pecilni prašek

limonina lupinica

marelična marmelada

120 g jedilne čokolade

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min), jo odcedimo in ohladimo.

Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.

Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.

Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.

Opombe

Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#sladice

Mnenja o receptu

amar nat

kuha že od: 16.9.2011

Št. objav: 33

Objavljeno 3.4.2013 ob 13:20

Zelo zelo dobre. Nikoli ne bi rekla, da so iz ajde.

uporabno

MARTAQ

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 120

Objavljeno 27.5.2013 ob 10:09

Naredila, smo pojedli. Bom še pekla, le z manjšim popravkom. Namazala bom raje z ribezovo ali kakšno drugo bolj kiselkasto marmelado. Marelična nam je bila preveč sladka. Ali pa jih bom naredila brez preliva. Zelo dobre.

Aja, pa še tole. Ajda se čuti.

lp Marta

uporabno

jovita

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Objavljeno 27.5.2013 ob 11:55

moja marelična marmelada je narejena z polovico sladkorja in je prijetno kislega okusa. Ajda ima odličen okus, ravno danes bo spet na jedilniku. mmmm. Bi dala še eno 5, pa ne morem.

uporabno

marta

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 2.6.2013 ob 23:03

Krasen recept, čudovit okus. Ocenjujem s 5!

uporabno

rag_doll

kuha že od: 24.8.2011

Št. objav: 505

Objavljeno 5.6.2013 ob 23:27

Delala danes drugic. Tudi jaz po lastni povrsnosti pri branju naredila iz 100 g namesto 10 g masla. Pa me ne skrbi, saj se obicajno v peciva da precej masla. Pac bodo kocke tokrat malo manj zdrave, dobre bodo vseeno. Da so pa iz ajde in je moke samo za vzorec, mi je pa superfajn.

uporabno

Snup

kuha že od: 3.10.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 5.10.2013 ob 9:25

Odličen recept! Puhasto, čokoladno, mmmm :)

(dala sem več kakava in manj sladkorja)

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 10.12.2013 ob 21:09

Kocke so me prijetno presenetile,tako,da jih bom sigurno še naredila :)

uporabno

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Objavljeno 22.11.2015 ob 16:34

Pravkar naredil. Se še hladi..........pa da vidmo. Pošljem slikco

uporabno

kresna noč

kuha že od: 5.11.2011

Št. objav: 10

Objavljeno 17.2.2016 ob 13:11

Te ajdove kocke so prečudovite.Pekla sem jih že drugič in jih takoj zmanjka.Po vrhu sem jih posula z kokosovo moko.Čista petka.

uporabno

iskrica

kuha že od: 12.2.2005

Št. objav: 4

Objavljeno 5.3.2016 ob 16:00

Danes preskušeno - res je izredno okusno to pecivo, dišeče, rahlo in sočno. Grenko sladki kisli okusi se super dopolnjujejo. Glede na vsa mnenja sem dala malo manj sladkorja, malo več masla (50 g), manj vode za kuhanje kaše (7 dcl), pomarančno lupino, ki da posebno skrivnostno noto. Pa pekla sem tudi malo dlje. Marmelada je bila domača (ribez,maline in goji jagode), ravno prav kiselkasta za kontrast gosti čokoladni glazuri. Še bom naredila.

uporabno