Zdrav zavitek

Name: Zdrav zavitek
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 350 g pirine ali polnozrnate moke; mlačna voda; 1 - 2 žlici olivnega olja; sol; 1 - 2 žlici jabolčnega kisa; jabolka; skuta; rozine; cimet; limonina lupinica; sladkor ali med

zavitek iz pirine ali polnozrnate moke

bojči

Izvor: Slovenija

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Osnovni recept za testo:

350 g pirine ali polnozrnate moke

mlačna voda

1 - 2 žlici olivnega olja

sol

1 - 2 žlici jabolčnega kisa

Nadev:

jabolka

skuta

rozine

cimet

limonina lupinica

sladkor ali med

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zamesimo gladko testo. Razdelimo ga na tri hlebčke, ki jih pomažemo z oljem, pokrijemo in pustimo počivati vsaj pol ure.

Na pomokanemu prtu razvaljamo hlebček, robove lahko malo razvlečemo. Nato ga po želji namažemo z oljem, smetano ali ga posujemo s prepraženimi drobtinicami. Potresemo z naribanimi jabolki, dodamo lahko skuto, rozine, cimet, limonino lupinico, med ali sladkor. Zavijemo s pomočjo prta in položimo v pekač, obložen s peki papirjem. Zavitke lahko po vrhu namažemo z oljem, mlekom, smetano. Pečemo pri 190 - 200 stopinjah cca. 45 minut, dokler ni zavitek po vrhu lepo zapečen.

Opombe

Testo iz integrirane moke težje razvlečemo.

Nadev lahko pripravimo tudi iz drugega sadja, lahko pa samo iz skute.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

dari

kuha že od: 21.8.2004

Št. objav: 1521

Objavljeno 23.1.2008 ob 18:54

Čudovit zavitek,so se mi kar pocedile sline.Bravo,pride kmalu na vrsto.

uporabno

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 25.1.2008 ob 13:57

Zelo zelo dober zavitek. Naredila sem ga iz polnozrnate moke (jo obožujem), nadevala pa vsak zavitek z drugačnim nadevom (jabolčni, skutni, jabolčno - skutni).

Najboljši nam je bil z jabolki (dodala sem samo še cimet in vanilijev sladkor).

Mislim, da bo še velikokrat na jedilniku.

uporabno

*zoja*

kuha že od: 3.12.2007

Št. objav: 16

Objavljeno 2.4.2008 ob 19:45

super! ga bom naredila čez vikend.

uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 406

Objavljeno 10.3.2010 ob 18:21

Zelo, zelo dober recept! Delala sem iz polnozrnate moke, brez sladkorja in brez soli, en jabolčni in en skutin zavitek(30 dag moke na pol). Vsi navdušeni!

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 11.3.2010 ob 8:47

Eta sem vesela da vam je všeč.Lepo je dobiti pohvalo.

Lp.B.

uporabno

majacebelica

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Objavljeno 19.6.2010 ob 9:06

Čeprav sem prvič delala vlečeno testo, mi je uspelo, kljub temu da je bilo iz polnozrnate moke. Namesto kisa pa sem dala polovico limone. Zamesila sem ga z mešalnikom z nastavkom za gnetenje. Nadev sem naredila iz češenj, drobtinic,cimeta in sladkorja. ODLIČNO!

uporabno

MegiPec

kuha že od: 10.10.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 19.6.2010 ob 11:49

To je pa ful dobro!

Delala sem po svojem receptu iz glave ampak je nekako podoben temu,

pirina moka da izjemen okus

uporabno

lena_ala

kuha že od: 26.4.2013

Št. objav: 1