Recept: Zagrebška kremna rezina na hitro - Kulinarika.net

Zagrebška kremna rezina na hitro

čokoladno - smetanasta sladica

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

25 dag listnatega testa

3 vrečke Galetta krem pudinga vanilija (3 krat po 85 g) - brez kuhanja!!

1/2 l hladnega mleka

1/2 l sladke smetane za stepanje (za kremo)

+ 1/2 l sladke smetane za stepanje (za na vrh kreme)

 

Za obliv :

20 dag čokolade za kuhanje

3 dag masla

Postopek

1. Testo razvaljamo in izrežemo 1 krog premera 18 cm in 3 srčke (glej sliko), nekajkrat ga prepikamo z vilicami. Spečemo na hrbtni strani pekača (testo prekrijemo s peki papirjem in obtežimo z drugim pekačem, da se med peko ne skrči) v pred ogreti navadni pečici pri 200 stopinjah / 10 minut.

2. Ko se testo ohlaja, pripravimo kremo. Z mešalnikom stepemo mleko, sladko smetano in Galetta pudinge, da dobimo kremo. Pečeno testo položimo v pekače in nanj razporedimo kremo.

3. Po kremi premažemo stepeno sladko smetano, površino zgladimo s paletnim nožem.

4. Na pari stopimo nalomljeno čokolado, dodamo maslo, da dobimo gladek obliv, ki ga prelijemo po smetani.

5. Zagrebško kremno rezino postavimo v hladilnik, da se strdi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15464

Objavljeno 18.10.2018 ob 18:58

Aj, Jjožica, daj no, galeta puding za zagrebško rezino? Se bodo naše mariborske slaščičarke zelo zmrdovale nad tem, krema se doma pripravlja iz jajc, moke, mleka in vanilje. Prosim, malo bolj spošltjivo do te znamenite sladice, ki je obeležila generacije!!!

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4479

Objavljeno 19.10.2018 ob 11:29

Mamamia se strinjam.

  

kuha že od: 19.10.2018

Št. objav: 1

Objavljeno 19.10.2018 ob 14:10

Kaj komplicirate? Saj je lepo napisan naslov NA HITRO!

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5053

Objavljeno 19.10.2018 ob 17:57

To je nekaj takega kot bosanski lonac na hitro. Ali Sacher torta brez pečenja. NE GRE na hitro ali brez pečenja. Nihče ne pravi, da ni dobro. Ampak niso zagrebške rezine, niti približno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.