Recept: Vzdignjen češnjev zavitek - Kulinarika.net

Vzdignjen češnjev zavitek

neznan uporabnik
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

količina: 15 kosov

Testo:

50 dkg moke

1 margarina

3 dkg kvasa

2 jajci

1.5 dcl mleka

2 žlici sladkorja

1 limona

sol

 

Nadev:

1.5 kg črnih češenj

3 žlice drobtin

1 žlica masla

sladkor

Postopek

Med moko razrežeš in vmešaš margarino. Kvas vzhajaš s tremi žlicami mlačne vode. Limonino lupino nastrgaš in počasi vmešaš med moko vse ostale sestavine. Testo daš na krožnik in ga pokriješ s prtičem - lahkotno, da bo testo lahko vzhajalo. Vse skupaj postaviš v hladilnik za najmanj 3 ure. Češnje izkoščičiš in odcediš. Testo razdeliš in razvaljaš na 3 enake dele - debeline 3mm. Potreseš ga z drobtinami, ki si jih prej prepražil na maslu. Posuješ s češnjami, sladkaš in zaviješ. Položiš v namaščen pekač in pečeš 45min / 160*C.


Opombe

Sestavine uporabljaj ogrete na sobno temperaturo. Sol in sladkor uporabljaš po okusu. Testo lahko narediš dan prej in ga pustiš čez noč vzhajati v hladilniku.

Če se testo med peko preveč posuši, ga po peki pokrijemo z vlažnim prtičem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2036

Objavljeno 21.6.2008 ob 15:25

V hipu ga je zmanjkalo.

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 40

Objavljeno 12.6.2009 ob 9:17

Čas češenj je tu. Pecivo je zelo dobro, sočno se splača poskusiti-

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.