Recept: Vrtnice - Kulinarika.net

Vrtnice

čisto enostavne vrtnice iz listnatega testa in jabolk

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

2 zavitka razvaljanega listnatega testa

2-3 rdeča jabolka

cimet

sladkor

marelična marmelada

papirnate posodice

sok 1/2 limone

Postopek

Jabolka prerežemo na pol in odstranimo peške. Narežemo jih na tanke lunice in jih pokapamo z limoninim sokom, da ne spremenijo barve oz. ne oksidirajo. Nato narežemo testo na ustrezne trakove cca. 5x15 cm in zgornjo polovico namažemo z marmelado, naložimo rezine jabolk, cca. 5 – 6 rezin, nato testo prepognemo tako, da pokrijemo polovico jabolk, sladkamo, dodamo cimet in zvijemo, da dobimo vrtnico. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa. Jaz jih pečem v pekaču za mafine na 150 stopinjah z ventilatorjem cca. 40 do 45 minut. Stopinje so odvisne od vaše pečice.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4491

Objavljeno 23.12.2015 ob 10:19

http://www.kulinarika.net/recepti/20384/sladice/jabolcn

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4766

Objavljeno 23.12.2015 ob 10:34

Ajoj, še en plagiat :(

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4268

Objavljeno 31.3.2016 ob 23:38

Zelo vesel

Zelo lepe jabolčne vrtnice si naredila, leri! Ob priliki, ko bom imela temno rdeča jabolka, jih naredim tudi sama.

Opazila sem, da se lerin recept v samem postopku precej razlikuje od tistega, ki je omenjen v prvem mnenju. Način priprave jabolčnih rezin za lističe vrtnice je namreč bistveno drugačen - v tem receptu rezine le pokapamo z limoninim sokom in jih pred samo peko termično ne obdelamo (npr. blanširamo oziroma kuhamo 3 minute). Glede na to, da je lerin recept eden redkih, kjer se jabolčne rezine ne kuhajo ... kaj meniš, hedonist?

Tudi sicer najdemo na spletu ogromno različic recepta za jabolčne vrtnice ali rožice, zato je verjetno čisto vseeno, če premore KulSlo dva podobna (ne pa enaka) recepta, ki sta tudi različno poimenovana. Morda je to celo dobrodošlo, saj sem nedavno na teh straneh iskala recept za jabolčne vrtnice - ko sem v iskalniku na KulSlo vtipkala "jabolčna vrtnica", je bil zadetek en sam - lerine Vrtnice. Ker nisem vedela, da se jim reče tudi rožice, recepta, ki ga je za to sladico v bazo prispevala pikapolonica80, žal verjetno sploh ne bi našla.

http://www.kulinarika.net/recepti/iskanje/?besede=jabol

Zanimivo, tudi med "Sorodniki" ne pri tem ne pri drugem receptu ni najti "bratskega oziroma sestrskega" recepta.

Kakorkoli, jabolčna sladica po tem receptu ali po receptu za jabolčne rožice je očitno zelo popularna, čudovito fotografijo rožic oziroma vrtnic pa lahko ravno danes občudujemo tudi na Zidu.

  

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 93

Objavljeno 1.4.2016 ob 9:48

Hvala Katarinči

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.