Velikonočna primorska pinca

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

50 dag moke

kvas (zavojček Žito)

17 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

15 dag masla

5 rumenjakov

žlička soli

nastrgana lupina limone in pomaranče

 

Postopek

V polovico mlačnega mleka razdrobimo kvas z malo sladkorja, potresemo z moko ter pustimo, da vzhaja. V ostalem mleku raztopimo maslo, dodamo sladkor in sol. Ko je kvas vzhajan, ga z mlečno mešanico ter ostalimi sestavinami zgnetemo v čvrsto testo ter pustimo vzhajati. Ponovno ga pregnetemo, razdelimo na tri enake dele, zložimo na pekač (obložen s peki papirjem). Hlebčki naj pokriti še malo vzhajajo, premažemo jih z rumenjakom, pustimo, da se rumenjak nekoliko posuši, nato naredimo z ostrim nožem tri globoke reze. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 50 - 60 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 38

Objavljeno 23.4.2011 ob 7:43

Recept je verjetno zelo dober, vendar- kaj pa količina mleka?

  

kuha že od: 31.10.2002

Št. objav: 524

Objavljeno 23.4.2011 ob 14:53

Mleka gre priblizno 1/8 l oz. 125 ml.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.