Veganski kukiji

Name: Veganski kukiji
Total time: 45 min
Yield: za slaba dva pladnja piškotov
Ingredients: 140 g ajdove moke; 1 žlička pecilnega praška; vinski kamen; ščep soli; 100 g kokosovega masla; 100 g trsnega sladkorja; aroma vanilije; 60 g primerne temne čokolade; 1 žlička mletih chia semen; 1 žlička mletih lanenih semen; 4 žlice riževega/ovsenega mleka; 1 zrela banana

piškoti za vegane, kot za celiakaše (brez glutena) in tudi tiste, ki se radi malo bolj zdravo sladkajo....

vn1983

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za slaba dva pladnja piškotov

140 g ajdove moke

1 žlička pecilnega praška

vinski kamen

ščep soli

100 g kokosovega masla

100 g trsnega sladkorja

aroma vanilije

60 g primerne temne čokolade

1 žlička mletih chia semen

1 žlička mletih lanenih semen

4 žlice riževega/ovsenega mleka

1 zrela banana

Način za kuhanje

Postopek

Zmleta lanena in chia semena namočimo v mleku in pretlačeni banani in pustimo 10 minut.

Suhe sestavine premešamo, dodamo kokosovo maslo, bananino zmes in na manjše koščke narezano banano.

Z maso napolnimo vrečko za brizganje in nabrizgamo piškote v velikosti večjega oreha in jih malo sploščimo. Med pišoti naj bo še malo prostora, da se ne sprimejo.

Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut, odvisno od pečice.