Vanilijevo-jabolčni puding

Name: Vanilijevo-jabolčni puding
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 5 večjih jabolk; 1 - 1,5 l vode; 3 žlice sladkorja; 2 vanilijeva pudinga; 1 limona; cimet; Po želji: baby piškoti/Albert keksi

jabolčna čežana z vanilijevim pudingom

trmoglavka

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

5 večjih jabolk

1 - 1,5 l vode

3 žlice sladkorja

2 vanilijeva pudinga

1 limona

cimet

Po želji: baby piškoti/Albert keksi

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka razrežemo na četrtine, jih očistimo in po želji olupimo. Prelijemo jih s hladno vodo (toliko, da so prekrita) in jih kuhamo do mehkega. Nato jih skupaj z vodo zmeljemo s paličnim mešalnikom v redko kašo.

Med kuhanjem jabolk iztisnemo sok 1 limone, ki ji primešamo 3 žlice sladkorja, cimet po okusu in 2 vrečki vanilijevega pudinga. Če so jabolka zelo kisla, lahko primešamo več sladkorja.

Pripravljeno zmes za vanilijev puding vmešamo v zavreto jabolčno kašo in kuhamo še 3-5 minut (po navodilih na pudingu), nato pa zlijemo v skodelice za puding.

Po želji lahko v skodelice narežemo tudi baby piškote, ki bodo priplavali na vrh, vendar bodo po navlažitvi s pudingom vseeno postali zelo puhasti, ali pa nalijemo malo pudinga, položimo Albert kekse in jih spet prelijemo s pudingom.

Postrežemo ohlajeno.