Vanilijeva in lešnikova krema

za torto premera 20 cm, dvakrat prerezano

   sprememba: 18.6.2008
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 51

Sestavine

Vanilijeva krema:

1 rumenjak

2,5 dl mleka

3 dag moke

6 dag sladkorja

2 - 3 vanilijevi sladkorji

3 žlice sladke smetane

pol ravne žlice koruznega škroba (gustina)

 

Lešnikova krema:

2,5 dl mleka

4,5 žlice sladkorja

3,75 dag čokolade v prahu

8,5 dag mletih lešnikov

1 vanilijev sladkor

1 žlica masla

1 ravna žlica koruznega škroba (gustina)

 

Postopek

Vanilijeva krema:

rumenjak, moko, sladkor, vanilijev sladkor in 0,5 dl mleka zmešamo, medtem segrevamo mleko na srednji temperaturi. Ko je toplo, dodamo jajčno mešanico in gustin in mešamo tako dolgo, da se zgosti (10 - 15 minut). Ko je kuhano, preložimo v drugo posodo in pokrijemo s prozorno folijo (mora se dotikati kreme, dobro jo potlačite dol). Kremo damo na hladno in ko se ohladi, dodamo še 3 žlice stepene smetane in dobro zmešamo.

Lešnikova krema:

zmešamo lešnike, čokolado, pol dl mleka in vanilijev sladkor. Ostalo mleko segrevamo na srednji temperaturi in ko je toplo, dodamo 1 žlico masla in maso, plus gustin ter ponovno mešamo tako dolgo, da se zgosti (10 - 15 minut). Ko je kuhano, preložimo v drugo posodo in ponovno pokrijemo s prozorno folijo in damo na hladno.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 27.3.2010 ob 13:21

Danes sem naredila lešnikovo kremo v kratkem bom naredila tudi vanilijevo!

Zelo dobro!

  

kuha že od: 6.1.2011

Št. objav: 112

Objavljeno 8.1.2011 ob 13:56

mene zanima, če se lahko ta krema uporablja tudi za torte?

lp :)

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 8.1.2011 ob 15:27

Seveda, saj je napisano pod naslovom-

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 14.1.2011 ob 20:18

Živjo! A mi zna kdo povedat kako zvagat 3,75dag čokolade v prahu? A je mogoče kaka napaka,al moram v lekarno? Hvala. Banany.

  

kuha že od: 3.12.2010

Št. objav: 21

Objavljeno 6.3.2011 ob 16:07

banany,pomagajte si z elektronsko tehnico.Imajo jih v vseh tehničnih trgovinah.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.