Vanilice

Name: Vanilice
Total time: 60 min
Yield: veliko :)
Cuisine: Srbija in Črna Gora
Ingredients: ½ kg svinjske ali rastlinske masti; 3 dl sladkorja; 3 jajca; 1 kg moke + pecilni prašek; marmelada; sladkor v prahu

originalne vanilice s svinjsko mastjo

Pitončica

Izvor: Srbija in Črna Gora

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: veliko :)

½ kg svinjske ali rastlinske masti

3 dl sladkorja

3 jajca

1 kg moke + pecilni prašek

marmelada

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. Kvas, mleko in sladkor pustimo, da vzhaja in ko vzhaja, ga stresemo v moko, kateri smo dodali še sladkor, jajca, mast in pecilni prašek. Zgnetemo ter pustimo, da malo odstoji v hladilniku.

2. Testo damo na pomokano mizo ter ga razvaljamo. Vzamemo okrogel kozarec, z njim razrežemo testo, katerega polagamo v pekač ter spečemo. Ko je pečeno in še rahlo toplo, vzamemo 2 krogca in med njiju namažemo marmelado ter ju zlepimo skupaj in povaljamo v sladkorju v prahu.

Opombe

Originalni recept vsebuje svinjsko mast in moram priznati, da imajo tak poseben okus, zato vam svetujem, da ne dajete rastlinske masti temveč svinjsko. Dobi se jo na pokriti tržnici za Bežigradom ali v centru Ljubljane, mislim pa, da sem jo enkrat kupila celo v Tušu.

Seveda pa jih lahko naredite tudi z rastlinsko maščobo, ni velike razlike.

Premer kozarca naj ne bo večji od 2 cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Tatjana Bergant

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 16.3.2006 ob 15:58

Pitončica, koliko kvasa je treba za ta recept??

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 16.3.2006 ob 19:40

Tatjana, 1 kvas

uporabno

Tatjana Bergant

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 16.3.2006 ob 23:10

Hvala za odgovor, sporočim kako bo ratalo!

uporabno

Tatjana Bergant

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 17.3.2006 ob 9:46

Piškoti so pečeni, sprobani. Dobri!

uporabno

VilmaS

kuha že od: 10.10.2003

Št. objav: 1067

Objavljeno 17.3.2006 ob 10:00

Tudi jaz sem jih predvčerajšnjim naredila. Dobri, krhki, topli pa so odlični:)

uporabno

janadr

kuha že od: 18.12.2002

Št. objav: 56

Objavljeno 17.3.2006 ob 20:00

Piškoti narejeni po tem receptu so meni zelo všeč. Sigurno jih naredim 1 x na leto in ne okoli novega leta, ampak kar tako oz. za fešte ker jih zmanjka en dva tri. Jedla bi jih večkrat, vendar je kar precej dela. Osnovni recept katerega sem potem spremeni je pa vseboval še nastrgan korenje. Ali ima kdo še recept koliko in kako se dodaja še korenje. Bila bi zelo vesela, ker piškoti so fantastični

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 5.1.2007 ob 20:41

razlaga za sliko: tisti beli - povaljani v sladkorju - vanilice, tisti preliti s čokolado - vanilice z nutello - recept bo objavljen v kratkem

uporabno

aprila

kuha že od: 20.11.2006

Št. objav: 19

Objavljeno 10.2.2007 ob 15:25

Neverjetno dobri piškoti, z eno samo napako - izhlapevajo iz kakršnekoli embalaže :), zato jih že nekaj tednov pečem po dvakrat na teden iz zgoraj omenjenih količin sestavin. Pošiljam tudi slikco. (Izrezani so z različnimi modelčki, okrašeni pa z obarvanim sladkornim prelivom - sladkor v prahu + limonin sok)

uporabno

temba

kuha že od: 7.10.2006

Št. objav: 92

Objavljeno 29.3.2007 ob 7:25

Ti piškoti izgledajo zelo dobro. Ali mogoče kdo ve, koliko časa jih lahko hranim. Pečem namreč pecivo za poroko, pa mora v dobrem stanju počakati vsaj dva tedna.

Pozdrav, Temba

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 29.3.2007 ob 9:56

Tud en mesec zdržijo. Tko da, brez skrbi. Sam naj bodo na hladnem.

uporabno