Valentinova kupa

plasti malin in bele čokolade s smetano

   sprememba: 17.1.2010
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 52

Sestavine

količina: 3-4 kupe

Za malinovo omako:

paket zmrznjenih malin (300 g) ali sveže maline

sok polovice limone

4 velike žlice rjavega sladkorja

0,5 dl kakšnega sadnega likerja (po želji)

 

Za kremo:

200 g bele čokolade (Manner kuvertura)

malo olja za topljenje čokolade (2-3 čajni žlički)

pol litra stepene sladke smetane

Postopek

Malinova omaka:

maline odmrznemo (nekaj jih pustimo za dekoracijo) ali uporabimo sveže, pokapamo z limoninim sokom, dodamo sladkor in liker ter počasi segrevamo do vrelišča ob stalnem mešanju. Maline lahko že prej pretlačimo, če želimo (velja predvsem za sveže). Ko so mehke, odstavimo iz ognja ter jih z vilico ali v mešalcu pretlačimo v pire. Ohladimo.

Priprava kreme:

belo čokolado stopimo z oljem v MV pečici, na vsakih 10 sekund premešamo. Delno ohladimo. Stepemo sladko smetano. Ohlajeni, vendar še tekoči čokoladi, primešamo sladko smetano.

Nalagamo po plasteh v ustrezne kozarce, najprej omako, nato smetano, tako vse do vrha. Na vrhu okrasimo s celimi malinami.

Postrežemo dobro ohlajeno, lahko tudi pustimo nekaj ur v hladilniku.


Opombe

Zanimivo za crkljanje v dvoje, primerno za Valentinčka, kak drug praznik ali kar tako.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 15.2.2008 ob 19:00

Jezen

1 dl olja, a ni to malo veliko?

  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

Objavljeno 15.2.2008 ob 19:01

pravkar narejeno in super. obiski zlo pohvalili. sem dala manj olja oz. margarine.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 15.2.2008 ob 19:04

Ja, tega olja je res veliko....

  

kuha že od: 10.5.2007

Št. objav: 21

Objavljeno 15.2.2008 ob 22:27

Uau, katka, tole pa izgleda super, so se mi kar sline pocedile....

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 16.2.2008 ob 2:22

Vesel

Te sestavine mene zmeraj malo hecajo, ker večinoma vse stvari delam "od oka", recept pa pišem seveda potem. Verjetno je olja res malo manj :) Nalomila sem čokolado in ji dodala malo olja, če ga je premalo, ga še dodam, dokler ni lepo stopljena, res pa ne vem, koliko ga je točno...Hvala za opozorilo.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 17.2.2008 ob 12:10

Katka lopatka, hvala za odgovor :)

  

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 23.12.2009 ob 21:43

To sem delala lani za silvestrovo (po tem receptu - z manj olja). Vsi smo bili zelo navdušeni. Letos me je dragi opomnil, da že dolgo ni bilo tega. Bom kmalu spet naredila. Odlično je!

  

kuha že od: 12.1.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 16.1.2010 ob 22:56

Zelo vesel

Tegale Valentinčka sem danes naredila in bilo je zelo, zelo super, samo da sem jaz dala samo eno žličko olja....no malo je bila krema bolj kompaktna, ko sem dodala čokolado pa nič zato, bom pa drugič smetano malo manj stepla. Ja pa smetano bom kupila ne sladko ker pride krema za najin okus malo preveč presladka.....zares super in na en dva tri narejeno

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 17.1.2010 ob 7:20

Vesel

Calypso63, mišljena je živalska smetana za stepanje, ki je ne sladkaš, ne rastlinska. Krema pa tako ali tako pride malo bolj kompaktna.

  

kuha že od: 12.1.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 17.1.2010 ob 15:58

Vesel

Hvala, vendar nisem imela doma druge smetane, ker sem to prinesla iz Slovenije......moram povedat, da je danes valentinček božanski, ker so se okusi prepojili......za moj ukus fenomenalna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.