Vaflji na švedski način

Name: Vaflji na švedski način
Total time: 45 min
Yield: 40 majhnih srčkov
Cuisine: Švedska
Ingredients: 3 jajca; 0,5 dl sladkorja; 2 dl moke; 1,5 čajne žličke pecilnega praška; 3 dl kisle smetane; 2 žlici stopljenega masla; naribana lupina 2 pomaranč; 1 dl rozin - po želji; ---------------------------------; 2 dl smetane za stepanje; sadna marmelada ali džem

posebnost teh vafljev je naribana pomarančna lupina, ki jim daje svež, saden okus

Karolina C.

Izvor: Švedska

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 majhnih srčkov

3 jajca

0,5 dl sladkorja

2 dl moke

1,5 čajne žličke pecilnega praška

3 dl kisle smetane

2 žlici stopljenega masla

naribana lupina 2 pomaranč

1 dl rozin - po želji

---------------------------------|2 dl smetane za stepanje

sadna marmelada ali džem

Način za kuhanje

Postopek

1. Segrejemo pekač za vaflje.

2. Penasto umešamo jajca in sladkor. Pecilni prašek dobro zmešamo z moko in zmes postopoma vmešamo v jajca. Vmešamo še kislo smetano, stopljeno maslo, naribano pomarančno lupino (in rozine).

3. Pred vsakim pečenjem namažemo pekač za vaflje z maslom.

4. Na sredino pekača vlijemo toliko mase, da pokrije približno 2/3 pekača.

5. Pečemo, dokler ne dobijo vaflji lepe zlato - rjave barve.

6. Smetano stepemo in jo ponudimo v skledici, poleg pa še marmelado ali džem, tako da si lahko vsak sam pripravi namaz.

Opombe

Jajca in sladkor umešamo z električnim mešalnikom, ostale sestavine pa nato dodajamo počasi in mešamo le z roko.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mijagaja

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 28.3.2009 ob 15:38

NJami, tudi mi jih pogosto spečemo, prav v takem pekaču. Maso pa naredimo kar tako kot za palačinke, pa je kar v redu.

uporabno

llilly

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 12.2.2011 ob 11:34

zakaj je porebno pekač prej namazat z maslom jaz tega nisem naredla pa je blo čisto vredi.

uporabno

Karolina C.

kuha že od: 23.3.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 7.3.2011 ob 13:42

Z maslom se namaže, da se ne bi vaflji prijeli na pekač. Če je šlo v redu tudi brez masla, toliko boljše :) Mi imamo en star pekač, ki nima teflon prevleke in se vaflji primejo gor, če ne namažem z maslom.

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 10.3.2011 ob 18:21