V-torta

Vendelina jr., speti si nas razveselila z enim fajn receptom. Samo tole povej: kako veliki naj bodo pekači za torto, in ali lahko morda pečemo enega za drugim? Ne predstavljam si namreč, kako naj bi v mojo pečico spravila dva pekača hkrati (nimam dveh mrež!)

Moja sta 26 cm. Če nimaš dveh pladnjev/mrež/ene mreže in enega pladnja...pač pečeš en disk za drugim.

njami :))

Avtorici a sta tortico narisale ali resnično spekle, saj je tako naslikana, da je prelepa, da bi bila sploh se za dotaknit. Resnično bravo vama, 1A za izgled, ostalo, po prvem poskusu te vajine dobrote. Lp

Super zgleda, vse pohvale obema!

Moram priznati, da so mi bolj lepe take "asketske "torte, kot tiste živopisane tičinaste,ob katerih me včasih prav zmrazi.

Ampak okusi so različni in prav je tako.

Tukaj je poslikan še postopek:

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=8282iay5w849f1

Jaša, torta je za jest, pa še blazno dobra je :))

Torta tako seksi deluje tudi zaradi tega, ker stana pili fotografiranje.

Drugače pa se pri izvedbi skoraj ne da kapitalno zmotiti - edina kritična faza je nalaganje drugega diska, ker je treba paziti, da se ne zdrobi. Okej, če se zdrobi, je pa mozaik. Se da še vedno jesti, samo v prerezu ne bo fotogenično.

Zelo okusno zgleda!

Iskrena hvala obema, sedaj(po slikah) malce lažje dobivam realiteto nastanka te božanske umetnine. V okus pa itak ni dvoma. Ko bi se le dalo preko slike poskusit? Sta same experimentirale noviteto? Od kod pa izvira ime torte (če ni skrivnost)me močno zanima. Pa kanček vajine volje, navdiha, energije mi pošljita, da se čimprej sproba ta dobrota.

p.s. Pitončica (sem ti malce fauš),si imela to srečo- da si jo že poskusila. Lp

Ahhhh, božansko izgleda!

Če smem, bi pa dodala eno "finto", ki bo verjetno pomagala, da se drugi disk (boženedaj) ne zdrobi. Odkar (jah, odkar berem Vendelinine in Katkine recepte :))) pečem tortne oblate enega po enega, sem pogruntala, da je najbolje, da se v tortni pekač položi še krog, izrezan iz peki papirja, na to pa se nalije surova masa.

Ko je biskvitni disk pečen, se počaka nekaj časa, da se zadeva, še varno zaprta v pekač, ohladi, nakar se tortni obroč odpre, biskvit vzame ven (peki papir je se vedno prilepljen nanj in ga lepo drži skupaj), potem pa se ga da elegantno položiti čez debelo plast kakršnekoli kreme, tako, da ga držimo za robove peki papirja, ga s "testeno" stranjo navzdol položimo na kremo, po zgornji strani (peki papirju) malo potapkamo in ga (peki) počasi odlepimo z biskvita. Nesreča je na ta način skoraj nemogoča, mozaike gremo pa raje gledat v kakšno baziliko :)))