Torta Zimska radost

Name: Torta Zimska radost
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 5 jajc; 10 dag sladkorja; 18 dag moke; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; 4 žlice Nutelle; 70 g mletih orehov; 2 banani (mehkejši); sok 1 limone in pol; 500 g mascarponeja; 4 velike žlice medu (oz. po okusu); sok 1 do 2 stisnjenih pomaranč; 100 ml stepene smetane za dekoracijo

slastna tortica z orehi, bananami, limonami, pomarančami in medom, za vitaminčke in krepitev v zimskih dneh

Pralinca

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

5 jajc

10 dag sladkorja

18 dag moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4 žlice Nutelle

70 g mletih orehov

Nadev:

2 banani (mehkejši)

sok 1 limone in pol

500 g mascarponeja

4 velike žlice medu (oz. po okusu)

Preliv:

sok 1 do 2 stisnjenih pomaranč

100 ml stepene smetane za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo ter slednje s polovico sladkorja stolčemo v sneg. Rumenjake z drugo polovico sladkorja in vanilijevim sladkorjem penasto zmešamo. V dobljeno zmes vmešamo Nutello, dodamo 3 do 4 žlice snega in postopoma dodajamo moko, zmešano s pecilnim praškom, nato dodamo še orehe in preostali sneg ter narahlo premešamo vse skupaj.

Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure do 40 minut (odvisno od pečice).

Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 2 do 3 plasti.

Vmes pripravimo nadev. Limonin sok v mešalcu z metlico zmešamo z bananami, nato dodamo mascarpone in osladimo z medom. Dobiti moramo homogeno zmes.

Torto namočimo s pomarančnim sokom in nato namažemo z nadevom in okrasimo s stepeno smetano. Ohladimo jo v hladilniku (vsaj 4 ure, najbolje pa čez noč).

Opombe

Testo je podobno kot pri torti Nutella, z nekaj modifikacijami in dodatki.

Zraven torte ponudimo kozarček rumenega ali sladkega muškata.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 7.3.2013 ob 10:54

Super recept -obožujem namreč banane, sem takoj drugi dan naredila. Sicer sem se držala recepta, samo sem spekla v pravokotnem pekaču, kot rezine.Dodala bom tudi oceno, ker je preverjeno.

uporabno

Pralinca

kuha že od: 12.11.2012

Št. objav: 28

Objavljeno 9.4.2015 ob 9:15

Hehe, ampak ocene nisi nikoli dodala :D.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!