Recept: Torta z višnjami in pudingom - Kulinarika.net

Torta z višnjami in pudingom

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 518

Sestavine

Testo (po receptu za "Biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol):

5 jajc

25 dag sladkorja

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 dl vode

1 dl olja

 

Nadev:

900 g višenj (lahko tudi zmrznjenih)

 

Preliv:

2 vanilijeva pudinga

1 l mleka

4 žlice sladkorja

Postopek

Najprej spečemo biskvit za torto. Rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom. Na koncu vmešamo sneg vseh beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut.

Ko je biskvit pečen, ga zvrnemo iz tortnega modela in počakamo, da se ohladi. Med tem višnje malo skuhamo v nekaj vode, tako da dobimo kompot za napojitev biskvita. Ko so višnje malo kuhane (toliko časa, da voda zavre) jih naložimo na biskvit, ki smo ga navlažili s kompotom. Višnje nato prelijemo z vanilijevima pudingoma, ki smo ju skuhali po navodilih na vrečki (uporabimo obod tortnega modela, da se nam puding ne razleze).

Torto nato postavimo v hladilnik in počakamo, da se ohladi in puding strdi. Postrežemo hladno in po želji okrasimo s sladko smetano.


Opombe

Ker so višnje kiselkaste, jih lahko naložene na torti sladkate, oziroma sladkate jih že, ko jih kuhate v vodi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 17.7.2006 ob 8:03

Zelo vesel

sprašujem, koliko velik model za torto, ker nimam izkušenj z modeli oziroma ga mislim kupiti tudi za peko pit

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 17.7.2006 ob 8:33

za torto je najpametneje kupiti klasično velikost, ki jo prodajajo povsod, saj so recepti itak v glavnem napisani zanjo - to je 24-25cm premera. To velja seveda, če še nobenega modela nimaš. Kasneje je smiselno dokupiti še manjšega - za dvonadstropne zadeve, polovične recepte...ipd. Za pite pa imam tudi malo večji model, ker so pite pač nižje in kosi malo večji kot pri torti.

  

kuha že od: 30.5.2006

Št. objav: 884

Objavljeno 17.7.2006 ob 9:51

Vesel

Tako kot je napisala Lisa uporabljam model premera 24cm. Nebo pa nič narobe, če boš imela večji model. Lahko pa uporabiš tudi navaden pekač za biskvite.

lp

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2038

Objavljeno 19.7.2006 ob 11:53

Odlično! Močno hladno je zelo osvežilno!

  

kuha že od: 7.12.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 3.10.2009 ob 13:10

mene pa zanima kako eni nardite da so oblivi tort tako lepo porazdeljeni kot bi jo kupil pri slaščičarju, vse lepo ravno pa take fore :P

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.