Recept: Torta z malinami in pinjolami - Kulinarika.net

Torta z malinami in pinjolami

  Izvor: Francija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5924

Sestavine

Testo:

200 g moke

ščep pecilnega praška

150 g surovega masla

70 g sladkorja v prahu

1 jajce

 

Nadev:

90 g mletih mandljev

100 g sladkorja v prahu

100 g surovega masla

3 jajca

3 žlice ruma

150 g malin (lahko zamrznjenih)

100 g pinjol

Postopek

Moko in pecilni prašek presejemo na desko. Dodamo koščke masla in zdrobimo z nožem. Dodamo še sladkor in jajce in na hitro zamesimo krhko testo. Razvaljamo ga in položimo v tortni model, tako da je nekaj roba. Testo večkrat prebodemo z vilicami, da se pri peki ne bodo delali mehurji in model postavimo v hladilnik.

Mandlje in sladkor damo v skledo. Maslo stopimo in ga primešamo. Dodamo jajca in stepamo, da dobimo penasto maso. Primešamo rum.

Model s testom vzamemo iz hladilnika. Nadev zlijemo vanj in ga poravnamo. Nato razporedimo po njem maline in potresemo s pinjolami.

Pečemo pri 180 stopinjah (v ventilatorski pečici 170 stopinj) 30 - 40 minut.


Opombe

Za ljubitelje malin in tiste, ki ne marajo tort s kremo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2006

Št. objav: 21

Objavljeno 20.3.2006 ob 7:58

Dobra kombinacija sladkega in kislega.Družinska ocena -zelo dobro,potem ,ko so izpraznili pekač.Lep sončen dan vsem,pa čeprav je ponedeljek.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 26.3.2007 ob 18:56

Saj vem, da je samohvala, ampak ta konec tedna sem po daljšem času spet delala gornjo torto (lahko bi ji rekla tudi pita). Še od Miklavževe peke mi je ostalo nekaj pinjol in sem se spomnila nanjo. Res je dobra - maline tako in tako "povzdignejo" vsako pecivo.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 27.3.2007 ob 11:43

Samohvala gor ali dol ... Saj ti verjamem ampak bom rajši sama probala (in to zelo hitro)

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 27.3.2007 ob 12:20

Teta torta, ne strinjam se, da je torta dobra! Torta (oz. pita) je - ODLIČNA!!!

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 29.3.2007 ob 21:29

Slikici sta tu, tortice pa žal ni več. Saj se mi je kar zdelo, da mora biti dobra in mi ni dalo miru, dokler je nisem naredila. Tale kombinacija mandljev, pinjol in malin je res enkratna. Čista 5-ka!

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 30.3.2007 ob 8:32

Hvala, Stana, za dobro mnenje in še prav posebno za slikico (saj veš, jaz ne fotografiram!).

  

kuha že od: 19.8.2007

Št. objav: 24

Objavljeno 1.7.2008 ob 21:58

Danes sem jo naredila v različici z ribezom in tudi ta varianta je SUPER.

Vsekakor ODLIČEN recept.Teta.torta bravo.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 98

Objavljeno 3.7.2009 ob 17:26

Danes spečena in postrežena tale pita. SUPER JE! Med pripravljanjem sem bila sicer dvakrat kar malo jezna, ker mi najprej testo ni delovalo, kot ponavadi deluje krhko testo (za pite), potem pa se še masa ni spenila (drugič bom vseeno morda posebej jajca stepla) in je bila preveč tekoča, ampak je potem izpadlo odlično. Pekla sem kar v modelu za pito (28cm).

  

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 22.7.2009 ob 13:39

Namesto mletih mandljev sem dala cele orehe in je prišlo še toliko bolj hrustljavo. Za sadje sem uporabila sveže borovnice in breskve.

  

kuha že od: 25.4.2004

Št. objav: 15

Objavljeno 21.3.2010 ob 20:00

Oh kako strašansko dobro! Uporabila sem zmrznjene maline, za moj okus bi jih lahko dala kakšno žlico več, v vsakem primeru pa je to perfekten desert.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.