Recept: Torta z blagim okusom kave - Kulinarika.net

Torta z blagim okusom kave

kremna torta

  Izvor: Slovenija
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Podlaga:

250 g Grancereale hrustljavih piškotov

70 g masla

 

Krema:

360 g kisle smetane (2 mali kisli smetani)

7 lističev želatine

1 vanilijev sladkor

4 velike žlice sladkorja v prahu

1 dl črne kave

1 žlička kakava

6 dl sladke smetane

250 g sira mascarpone

 

Okraševanje:

2 dl sladke smetane

jedilne barve

sladkorni fondant

Postopek

Podlaga:

v posodi nadrobimo piškote, ter jim dodamo omehčano maslo. Vse skupaj dobro premešamo ter razporedimo v tortni model premera 26cm. Za pol ure damo v hladilnik, da se nekoliko strdi.

Krema:

v posodi zmešamo kislo smetano, mascarpone, sladkor, vanilijev sladkor, kakav, črno kavo. V hladni vodi namočimo želatino, cca. 10 minut, da nabrekne, nato jo ožmemo ter raztopimo nad vodno paro. Stopljeno želatimo zmešamo v zgoraj omenjeno zmes.

Zmes damo za 10-15 minut v hladilnik, da začne želatina delovati, nato ji dodamo dobro stepeno sladko smetano. Dobljeno kremo enakomerno porazdelimo po podlagi iz piškotov.

Torto pustimo čez noč v hladilniku.


Opombe

V torto lahko po želji daste več sladkorja. Jaz ne maram sladkih zadev, zato sladice sladim minimalno.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.