Recept: Torta z banano in karamelo - Kulinarika.net

Torta z banano in karamelo

osvežilna poletna torta z banano

  Izvor: francija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

Nadev:

3 pločevinke kondenziranega mleka

2-4 banane

sok 1 limone

80 g nastrgane temne čokolade

480 g stepene sladke smetane

 

Testo:

80 g masla

150 g graham piškotov

25 g mandljev

25 g lešnikov

Postopek

Zaprte pločevinke mleka postavimo v lonec, čez nalijemo vodo in kuhamo 2 uri. Pločevinke morajo biti ves čas pod vodo, nato jih vzamemo iz vode in ohladimo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj, model s premerom 24 cm namastimo z maslom.

Za testo preostalo maslo damo v skledo in dobro premešamo s piškoti, mandlji in lešniki. Testo dobro zgnetemo in ga položimo v pekač. Pečemo 10-15 minut. Pustimo, da se ohladi.

Banane nalupimo in jih narežemo in damo v skledo, pokapamo z limoninim sokom in pomešamo.

Porazdelimo jih po testu, čez polijemo kuhano kondenzirano mleko. Na plast mleka dodamo še čokolado in sladko smetano

In imamo kraljevsko pojedino :)


Opombe

Ponudimo na sobni temperaturi

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5053

Objavljeno 13.2.2014 ob 14:12

Berem in berem - ampak kje je pa karamel (ali karamele)?

  

kuha že od: 4.10.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 13.2.2014 ob 18:26

Po vsej verjetnosti postane kondenzirano mleko po 2 urah kuhanja, karamela....

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 13.2.2014 ob 19:12

Kondenzirano mleko po kuhanju postne dulce de leche oz mlečna karamela.

  

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 313

Objavljeno 14.2.2014 ob 7:44

Kje kupite kondenzirano mleko?

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 14.2.2014 ob 9:22

Sigurno ga imajo v Maxiju, znamka Nestle. Večji supermarketi ga tudi morajo imeti.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 14.2.2014 ob 10:10

Leclerc ga ima. Zraven Otroške hrane in mleka v prahu.

  

kuha že od: 4.10.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 14.2.2014 ob 10:31

Lahko pa jo same naredite tako, da kuhate 250 g mleka, 180 g sladkorja v prahu, 25 g masla in 1 vanilin za 10- 15 min sicer do zeljene gostote oziroma v tem primeru do zeljene barve (karamela)

  

kuha že od: 11.3.2010

Št. objav: 172

Objavljeno 14.2.2014 ob 13:06

Od Hoferja "mleko za kavo" (v steklenički) je prav tako kondenzirano in cenejše od tistega v Leclercu.

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 14.2.2014 ob 14:14

Po mojem tisto iz Hoferja ne bo tapravo, mora biti sladko kondenzirano mleko, ki je zelo gosto.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 14.2.2014 ob 14:19

Tisto od hoferja ni kondenzirano pač pa evaporirano oz. zgoščeno.

Za pripravo karamele oz. Dulce de leche nujno potrebujete SLADKO KONDENZIRANO MLEKO V PLOČEVINKI. Ker ga je potrebno kuhati v pločevinki, ne bo primerno ne doma narejeno niti nobeno drugo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.