Torta vredna greha - čokoladna

tjasa79,

v kako velikem pekaču pa pečeš biskvit? A rata zelo debel al je tanek?

Ne predstavljam si najbolj, ker kreme se mi zdi kar konkretno veliko in če je še biskvit debel, potem je to hudo visoko, al kako? :-)

Lp, Tjas

Jaz pečem v pekaču premera 26 cm. Visoko je približno 2 do 2,5 cm. Kreme pa deluje le na prvi pogled veliko, vendar ko se namaže po torti, pride vse skupaj visoko 4-5 cm. Če pa se vam bo zdel biskvit previsok, da bi kremo mazali po vrhu, kar se je meni že zgodilo, je fajn torto prerezati na pol in dati nekaj kreme vmes, preostalo pa povrhu. To je najbolje videti sproti, ko je pečeno. Pomembno je le, da je biskvit namočen, ker če ne pride presuho in krema ne pride do izraza.

Meni so na splošno dobre torte, če so primerno namočene:-)

p.s. POZOR: Je mascarpone ALI philadelphia!!!

Čau, Tjaša

Torta vredna greha. Naredila možu za RD.

Mene pa zanima, če to testo res pride visoko samo 2 cm?? a je to potem dovolj, da se še prereže ali raje naredim dvojno maso? Hvala

Pozdrav Ealy!

Sama ponavadi naredim biskvit bolj nizek in ne režem torte, ampak jo namočim in dam kremo na vrh, režem pa jo samo, če se mi zdi biskvit previsok. Lahko pa naredite dvojno maso in razrežete, ampak potem bo pa kreme premalo in boste morala še kremo narediti dvojno.

Upam, da vam bo uspelo, dober tek,

Tjaša.

Hmmm, tale torta se sliši super, samo da je zelo enostavna za narediti, pa težko verjamem...

Jernej, ta torta je zelo enostavna za narediti...je vredno poskusiti...je vredna greha. (Samo postopek izgleda dolg, ker sem zelo natančno napisala kako in kaj, da jo lahko naredi res čisto vsak Za ta čas pa je zagotovo vredno poskusiti sadno - vredno greha, ker je ful osvežilna...

LP, Tjaša

Se pridružujem pohvalam. Torto sem naredila prejšnji teden. Na vrh sem dala jagode, kivi in banano, pa preliv za torto. Odlično. Sočno. Biskvit je že sam zelo sočen, tako da ga ni treba preveč namočiti.

Hvala, sem jo med tem že dvakrat naredila. Obakrat sem jo prerezala in namaza je bilo za vmes in za na vrhu. Krasna je! Zadnjič sem naredila celo muffine s tem testom in so bli čist ok.

Delala sem jo včeraj in mi je okus kreme zelo zanič. Bomo pa danes videli kako izpade v celoti. Okus kreme je kot pokvarjen sladoled.