Torta stracciatella z jagodami

mascarpone, stepena smetana, sveže jagode za piko na i pa koščki čokolade...

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 55

Sestavine

količina: 8 kosov

Biskvit:

2 jajci

10 dag sladkorja

0,5 dl mleka

0,5 dl olja

1 vanilijev sladkor

pol pecilnega praška

10 dag moke

Krema:

250 g mascarponeja

2,5 dl alpske smetane

sladkor po okusu

1 paket čokoladnih ostružkov Schwartau

500 g jagod

3 dl smetane za krašenje

Postopek

Jajci, sladkor in vanilijev sladkor stepemo, da masa naraste. Dodamo olje in mleko ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm. Ko je biskvit pečen, ga enkrat prerežemo in namažemo z nadevom.

Smetano stepemo, pazimo, da ni pretrda. Dodamo mascarpone, sladkor in na koncu čokoladne ostružke. Jagode operemo in jih prerežemo na pol. Biskvit navlažimo, ga na tanko namažemo z nadevom, nanj razporedimo jagode in po tem še ostalo kremo. Pokrijemo z drugo polovico biskvita. Naslednji dan ga okrasimo s smetano.


Opombe

Uporabljala sem okrogel model za torto premera 24 cm.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 11.6.2009 ob 12:01

Zelo vesel

Super izgleda,bom kar preizkusila v naslednjem tednu!

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 11.6.2009 ob 17:37

koliko časa in na koliko stopinj se pa peče biskvit?

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 11.6.2009 ob 19:17

To ste me pa našli... Biskvite pečem vedno po občutku... ko ima lepo zlato rumeno barvo je pečeno. Pečem pa na 200 stopinjah.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 11.6.2009 ob 19:21

Mene pa zanima, kako si naredila tako lepo ,da ne recem popolno vrtnico?

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 11.6.2009 ob 22:15

Slikica je! :)

  

kuha že od: 23.5.2007

Št. objav: 261

Objavljeno 23.2.2010 ob 18:04

Naslednji teden pride na vrsto :) upam da mi uspe. Razmišljam da bi naredila še en biskvit v sredini. A mislite da naj naredim več kreme?

  

kuha že od: 23.5.2007

Št. objav: 261

Objavljeno 30.3.2010 ob 13:53

Vsi so torto zeloooo hvalili ... niso mogli niti počakati da se sesede:)) bo kmalu na sporedu:)

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 30.3.2010 ob 15:54

Me veseli :)

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 31.8.2010 ob 14:47

Ta torta je zelo dobra. Sedaj jo bom delala drugič in tudi tokrat s enim biskvitom več. Tako se porabi tudi več kreme, povečam le količino smetane. Tokrat še razmišljam kakšno sadje bi dala namesto jagod, saj se sedaj ne dobi več tistih pravih svežih.

  

kuha že od: 23.1.2008

Št. objav: 41

Objavljeno 7.1.2011 ob 13:12

Aprila 2010 sem našla ta recept in sem se odločila, da naredim prvič v življenju sama torto. Moram priznati da je bila boljša od kupljene tako, da me je tašča takoj zaposlila, da od sedaj naprej pa jaz pečem torte :) kar pomeni, da so bili vsi zelo zadovoljni z njo.

No ker čez en teden praznujem si jo bom pa sama sebi naredila...seveda da bo kot sladica za povabljence.

Poskusila bom pa tokrat narediti z višnjami.

Ko sem jo delala prvič sem dodala še dva biksvita ker se mi je zdel eden pretanek, da bi ga razrezala na pol. Povečala sem samo količino smetane saj je bilo potrebno malo več namazati okoli. Pa tudi čokolado sem še dodala (ostružki).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.