Torta - ribica

zelo dobra torta za naše malčke

   Izvor: slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

količina: za veliko sladokuscev

Svetlo testo:

6 jajc

6 žlic mrzle vode

20 dag sladkorja

20 dag moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

 

Temno testo:

6 jajc

6 žlic mrzle vode

20 dag sladkorja

20 dag moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

dve žlici kakava

 

Nadev:

2 l rastlinske smetane

4 žlice kakava Nesquick

 

Preliv oblatov:

7 dl vode

3 žlice mletega sladkorja

jedilna barva v tubi

Postopek

Svetlo testo:

beljake in vodo stepemo v sneg. Med stepanjem mu počasi dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Sneg mora postati trd in gost. Previdno in rahlo mu primešamo še rumenjake in moko s pecilnim praškom. Testo spečemo v pekaču (tistega, ki je v pečici), katerega obložimo s peki papirjem (polovico testa vlijemo vanj in pečemo 10 minut). Isto naredimo s preostalo polovico testa. Ko je pečeno, ga ohladimo in previdno odstranimo peki papir, da dobimo dve plasti.

Po istem postopku naredimo temno testo, le da mu dodamo kakav in prav tako po istem postopku spečemo. Ko dobimo štiri plasti, na vse štiri položimo šablono v obliki ribice (jaz narišem na papir iz risalnega bloka in ga obrežem), plasti z nožem obrežemo. Tako dobimo oblate v obliki ribice.

Svetlega položimo na pladenj, kjer bo torta in ga polijemo z vodo, ki smo ji dodali mleti sladkor. Nanj namažemo kremo, ki smo jo pripravili tako, da smo stepli 0,75 l rastlinske smetane, ki smo ji dodali kakav Nesquick. Prekrijemo s temno plastjo, jo prelijemo, namažemo s stepeno rastlinsko smetano (0,25 l rastinske smetane stepemo), ki pa ji ne dodamo kakava. Ponovno na smetano položimo temno testo, polijemo s sladko vodo in namažemo s smetano, ki smo ji dodali kakav. Pokrijemo s svetlim testom, polijemo, na tenko namažemo s stepeno rast. smetano, nato po vrhu z zobotrebcem porišemo ribico, kot smo si zamislili luske itd. Nato z brizgalko, nastavek zvezdica, brizgamo zvezdico pri zvezdici z raznoraznimi barvami, ki jih dobimo tako, da v stepeno smetano dodamo jedilno barvo v tubi, na koncu pa jo še porišemo - obrobimo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 17.2.2009 ob 19:41

Zelo vesel

Lepa tortica.

  

kuha že od: 8.4.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 18.2.2009 ob 0:21

Hvala.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 18.2.2009 ob 8:14

Vesel

Ja, ob poplavi vseh teh tort s tičino maso, kar pozabimo na staro dobro smetano. Pohvale, tudi meni je zelo lepa.

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 619

Objavljeno 18.2.2009 ob 15:51

Zelo vesel

bo v kratkem na razporedu,spekla jo bom za rojstni dan bratcu in očimu,glih kot naročeno sta po horoskopu ribi =)

zanima če pečemo v pekaču od pečice v globokem?

lepa slikca,pohvale avtorici slike in recepta

  

kuha že od: 8.4.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 18.2.2009 ob 22:39

Jaz sem pekla kar v nizkem pekaču je blo ravno prav za eno plast.

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 5.5.2011 ob 13:34

Zelo vesel

Zelo lepa torta, megica77! Zanima pa me, kako je z obstojnostjo smetane? Se lahko napravi en dan prej torto in se bo obdržala oblika smetane?

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 9.5.2011 ob 11:10

Napravila torto s slikco, ki sem jo napravila iz rastlinske smetane. Odlično se dela in krasno tudi barva. Smetana je obdržala obliko tri dni. Čudovita in enostavna dekoracija torte!

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 12.5.2011 ob 21:12

Ali se tisti barvni bombončki na smetani stopijo??

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 31.5.2011 ob 12:30

Jezen

Po moje Tiaja ni polagala bonbončkov na smetano, ampak na kremo. Meni se je nekajkrat zgodilo, da sem krasila z bonbončki in pisanimi mrvicamio po smetani in prišlo je zelo lepo, naslednji dan pa je bilo vse razpacano. Smetana je napravila svoje!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.