
Orehova potica po receptu moje mame
odlična torta za vse čokoholike
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
4-5 žlic Nutelle
Nadev:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle
Preliv:
2 dcl vode
5 žlic sladkorja
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stolčemo v trd sneg. V rumenjake vmešamo nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko zmešano s pecilnim praškom; nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure.
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.
Stolčemo stepeno smetano in dodamo nutello.
V lončku zavremo vodo, kateri smo dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme
(zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
Uporabite pravo Nutello, če ne okus ne bo pravi.
Tudi jaz sem jo včeraj naredila. Res ekspresno gotova in tudi dobra. Sem pa kljub vsemu naredila zgoraj čokoladni obliv.
bom povedala fantu (kuharju), da vam je bila torta všeč.....
Biskvit je izvrsten, sicer pa sem stvar zelo popravila. Za navlažitev torte sem dala 3 dcl mleka,3 žlice sladkorja in 4 žlice ruma. Vse sem zmečala in prelila vroč biskvit. Hladen biskvit sem s sukancem razrezala. Naredila sem čokoladni obliv in torto oblila ob strani pa okrasila s kokosovo moko.
lp
Kako velik (premer) tortni model pa uporabljate?
Jaz sem uporabila premer 26 in sem biskvit 2x prerezala.
Vidim pa, da imate odlične predloge za navlažitev biskvita,
moram probati.
Recept je res full dober. Darja in Sara
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Orehova potica po receptu moje mame
Šahovnica