Torta mascarpone-jogurt

poletna osvežilna torta iz mascarponeja in jogurta, najboljša ledeno hladna

Simona89

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

9 žlic sladkorja

9 žlic olja

9 žlic moke

0,5 pecilnega praška

Mascarpone krema:

250 g mascarponeja (pol lončka)

0,25 l alpske smetane za stepanje

1 vanilin sladkor

sadje po želji (jaz sem dodala jagode)

1 vrečka želatine fix

Jogurtova krema:

0,5 l navadnega jogurta

0,25 l alpske smetane

2 vrečki želatine fix

Okrasitev:

sadje po želji

preliv za torte

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

najprej zmešamo jajca in sladkor. Ko je lepo penasto, dodamo olje in moko zmešano s pecilnim praškom. Pekač za torte (28 cm) obložimo s peki papirjem. Biskvit pečemo na 200 stopinjah 30 minut. Ko je pečen, ga pustimo da se ohladi, nato ga navlažimo.

Mascarpone:

0,5 l alpske smetane stepemo in pustimo na strani.

V drugi posodimo z mešalnikom zmešamo mascarpone, vanilin sladkor, sadje in želatino.

Nato dodamo polovico stepene smetane.

Jogurt:

0,5 l jogurta zmešamo z želatino in dodamo ostalo polovico stepene smetane.

Na navlažen biskvit najprej namažemo mascarpone in po vrhu jogurtovo kremo. Okrasimo s sadjem in po navodilih iz vrečke pripravimo žele. Vse skupaj damo v hladilnik in pustimo čez noč, da se strdi.

Opombe

Torta je najboljša ledeno hladna! Za pripravo sicer zelo zelo enostavna in super za to vročino!

p.s.: torta je manj sladka in jogurtovo kremo lahko po želji dosladkate.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 1.11.2014 ob 15:46

Pozdravljeni, včeraj zvečer sem naredila to torto. Za sadje sem uporabila jagode iz kompota, s kompotom v katerega sem dala malo ruma, pa sem navlažila biskvit. Torta je zelo dobra, osvežilna, poletna. Ocena naše družine+5.

uporabno

INNAA

kuha že od: 17.11.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 7.5.2015 ob 14:01

Super recept , zelo osvezilno. Sama sem med jogurt vmesala se 4 zlic nutele in dve zlicki ruma.

Nutelorumo ljubci pac :)

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!